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N'existe-t-il pas une façon de préparer les algues qui satisfasse pleinement le goût occidental ? Mais si ! La réponse nous est donnée par ce nouveau livre d'Eddie Hara, l'auteur du « Tofu dans la cuisine macrobiotique », qu'il nous présente avec le panache et la sûreté qui lui sont propres. Le but qu'il s'est assigné à travers ces ouvrages est d'introduire dans la cuisine occidentale - celle des vrais gourmets - des aliments qui y étaient peu connus jusqu'alors et dont l'image est des plus recommandables pour le maintien ou le retour à la santé
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Présentation de l'éditeur :
Depuis des millénaires, de nombreuses variétés d’algues sont utilisées couramment dans la cuisine chinoise. L’auteur propose une grande diversité de recettes avec ces légumes de mer.
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- ÉditeurGuy Trédaniel
- Date d'édition1992
- ISBN 10 2857071191
- ISBN 13 9782857071198
- ReliureBroché
- Nombre de pages104
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Algues dans la cuisine macrobiotique Hara, Eddie H.
Edité par
TREDANIEL
(1992)
ISBN 10 : 2857071191
ISBN 13 : 9782857071198
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Description du livre Etat : 3. ED. 1983. Broche bon etat . Interieur propre . Couverture jaunie . 103 pages. 1983.Algues dans la cuisine macrobiotique. N° de réf. du vendeur FR15040ZLW
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Algues dans la cuisine macrobiotique
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TREDANIEL
(1992)
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02857071191-V
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Algues dans la cuisine macrobiotique - Eddie H. Hara
Edité par
1983
(1992)
ISBN 10 : 2857071191
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Description du livre Etat : Used: Good. Occasion - Bon Etat - Jauni - Algues dans la cuisine macrobiotique (1983) - Grand Format. N° de réf. du vendeur 3493362
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Algues dans la cuisine macrobiotique
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TREDANIEL
(1992)
ISBN 10 : 2857071191
ISBN 13 : 9782857071198
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Algues dans la cuisine macrobiotique
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Guy Trédaniel, Éditions de la Maisnie,, Paris
(1983)
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Description du livre Couverture souple. Etat : Bon. Algues dans la cuisine macrobiotique / HARA, Eddie, Paris : Guy Trédaniel, Éditions de la Maisnie, c1983, 103 pages, ill. Couv. souple. ISBN : 2-85-707-119-1. Contents : Text in french. 66 recipes with algae. Contenu : 66 recettes avec des algues dans les soupes, les beignes, les sorbets, les condiments, les jus, les gâteaux, etc Condition : Bon. Good. N° de réf. du vendeur 004117
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Algues dans la cuisine macrobiotique
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TREDANIEL
(1992)
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ISBN 13 : 9782857071198
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Description du livre Etat : very good. vendeur pro, expedition soignee en 24/48h.Le livre peut montrer des signes d'usure dus à son utilisation, etre marque ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. N° de réf. du vendeur 2105202319702
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Algues dans la cuisine macrobiotique
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TREDANIEL
(1983)
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Description du livre Tapa blanda. Etat : 2ª Mano. , . . Guy Trédaniel Editons de la Maisnie. Cocina. Ilustrado. . Tapa blanda. 103 pag. 24x16 cm. N° de réf. du vendeur 93711
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ALGUES DANS LA CUISINE MACROBIOTIQUE.
Edité par
GUY TREDANIEL
(1992)
ISBN 10 : 2857071191
ISBN 13 : 9782857071198
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Description du livre Couverture souple. Etat : bon. R200028278: 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages. Nombreuses photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson. N° de réf. du vendeur R200028278
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Algues dans la cuisine macrobiotique
Edité par
Guy Trédaniel Editions
(1983)
ISBN 10 : 2857071191
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Description du livre Etat : Buono. 1983, brossura editoriale 24x16 cm. pp. 103. Minimi segni del tempo alla copertina. Carta patinata, illustrazioni a piena pagina. Libro in francese. ooo L immagine se disponibile, corrisponde alla copia in vendita. N° de réf. du vendeur 2310
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