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Coanimation vente & service Bac pro restauration: Les phases de la vente au restaurant, dossier élève - Couverture souple
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Présentation de l'éditeur :
l'obtention du Baccalauréat Professionnel,
restauration, nécessite des compétences tant au
niveau du savoir-faire : comment servir le client et du savoir : connaissance approfondie des mets proposés, que du savoir-être : attitude face aux clients. En effet, le futur professionnel en contact avec la clientèle doit être communiquant et à l'écoute de sa clientèle afin de la satisfaire et de la fidéliser.
Ce dossier propose donc, conformément au référentiel, 10 thèmes sur l'approche de la clientèle, de la prise de contact jusqu'à la gestion des réclamations, sous forme de fiches comprenant des activités à réaliser par l'élève :
- pendant les technologies appliquées ou travaux pratiques coanimés par le professeur de service et commercialisation et le professeur de vente,
- dans le cadre des activités personnelles au CDI ou en salle d'informatique,
- dans la mise en place de projets pluridisciplinaires à caractère professionnel.
Ce dossier a pour objectif de vous préparer à l'épreuve d'argumentation commerciale.
restauration, nécessite des compétences tant au
niveau du savoir-faire : comment servir le client et du savoir : connaissance approfondie des mets proposés, que du savoir-être : attitude face aux clients. En effet, le futur professionnel en contact avec la clientèle doit être communiquant et à l'écoute de sa clientèle afin de la satisfaire et de la fidéliser.
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- dans le cadre des activités personnelles au CDI ou en salle d'informatique,
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- ÉditeurEditions BPI
- Date d'édition2000
- ISBN 10 2857082975
- ISBN 13 9782857082972
- ReliureBroché
- Nombre de pages86
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Coanimation vente & service Bac pro restauration: Les phases de la vente au restaurant, dossier élève
Edité par
Editions BPI
(2000)
ISBN 10 : 2857082975
ISBN 13 : 9782857082972
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Description du livre Softcover. Etat : Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2000. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Edition 2000. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur D-858-504
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Coanimation Vente & Service Bac Pro Restauration : Les Phases De La Vente Au Restaurant, Dossier élè
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Editions Bpi
(2000)
ISBN 10 : 2857082975
ISBN 13 : 9782857082972
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Description du livre Etat : Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 4411202008144ZCA12857082975
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