Charcuterie et salaisons (les carnets de bernadou)

 
9782862665382: Charcuterie et salaisons (les carnets de bernadou)
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De J. Bernadou 228 pages. Des charcuteries de campagne, des jambons, des saucisses et saucissons, des boudins, des andouillettes, des rillettes, des confits... Un peu d'histoire et de conseils précis. Le choix d'une saucisse, la conservation du jambon ou la préparation du saloir 250 recettes agréables et faciles à réaliser.

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1.

Jacques Bernardou
Edité par LOUBATIERES (2007)
ISBN 10 : 286266538X ISBN 13 : 9782862665382
Ancien ou d'occasion Couverture souple Quantité disponible : 1
Vendeur
CultureNet
(Obernai, France)
Evaluation vendeur
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Description du livre LOUBATIERES, 2007. N° de réf. du vendeur 0E-YGU6-RG52

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