Choosing Flexipan: 90 Recipes for the Artisan

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9782865470662: Choosing Flexipan: 90 Recipes for the Artisan

Demarle provides professional chefs with Choosing Flexipan, a comprehensive user manual for the non-stick flexible Flexipan trays. Three chefs--all of them with experience as instructors--present a wide range of creations, from desserts to petits fours and also savory recipes. Each recipe is designed to fill a Flexipan tray and is presented in a highly instructive style, with the reference of the model to be used and its characteristics.

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1.

Thierry Mastain; Jean-Philippe Walser; Marc Leroy
ISBN 10 : 2865470660 ISBN 13 : 9782865470662
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 1
Vendeur
Goodwill Books
(Hillsboro, OR, Etats-Unis)
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Description du livre État : Good. Sound copy that may show minimal signs of wear or previous ownership. N° de réf. du libraire 3IIL03000TUU

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