Di�t�tique originelle et Plaisirs sauvages : Retrouvez la saveur de nos aliments ! - Couverture souple

Sylvanneaux, Jean-Jacques

9782872111282: Di�t�tique originelle et Plaisirs sauvages : Retrouvez la saveur de nos aliments !

Couverture souple

ISBN 10 : 287211128X ISBN 13 : 9782872111282

Editeur : Medicatrix, 2014

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Biographie de l'auteur :

Ing�nieur civil, Jean-Jacques Sylvanneaux s'est progressivement orient� vers les aspects humains des technologies. C'est ainsi qu'il a suivi des cours d'anatomie, de physiologie et de psychologie dans des �coles de naturopathie. Puis il a commenc� � approfondir tous les aspects de la di�t�tique, physiologiques, pal�ontologiques, psychologiques Il a �galement voyag� assez longuement en Am�rique du Nord et Centrale, en Inde, en Asie du Sud-Est, et dans toute l'Europe. Ces exp�riences alimentaires ont �t� la source de r�flexions fructueuses.

Pr�sentation de l'�diteur :

Un repas, c'est une f�te ! Le plaisir de manger accompagne toujours une nourriture vraiment saine. C'est ce que permet de d�couvrir cet ouvrage, qui donne de la di�t�tique une synth�se nuanc�e, servie par une argumentation solide et v�rifiable qui remonte aux origines de l'humain, ce qui donne � ce plaisir un caract�re profond et sauvage...

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