Bases scientifiques et prat. médicale

 
9782874610523: Bases scientifiques et prat. médicale
Biographie de l'auteur :

Le Docteur Jean-Paul Curtay a connu son premier contact avec la nutrithérapie en 1980 à l'Université de Californie à Los Angeles. Il est resté sept ans aux États-Unis afin de réaliser une synthèse des connaissances dans ce domaine et a continué depuis à suivre de nombreux congrès internationaux. Il a introduit la nutrithérapie en France (la première consultation, première formation pour les médecins, information pour le grand public, promotion de l'éducation nutritionnelle pour les enfants) et a enseigné aux médecins ses techniques dans la plupart des pays d'Europe, au Moyen-Orient, aux États-Unis, au Guatemala, aux Carabes, en Guyane, à Tahiti, en Nouvelle-Calédonie et au Vietnam. Il a été à l'origine de nombreuses formules dont la gamme Bioptimum conçue pour les Laboratoires Boiron. Il est membre de l'Académie des Sciences de New York, fait partie de l'équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental Medicine et est président de la Société de Médecine Nutritionnelle.

Présentation de l'éditeur :

Des dizaines de milliers d'études démontrent qu'un conseil alimentaire judicieux et une supplémentation active en micronutriments, peuvent guérir bien des maladies. La nutrithérapie met à la disposition du médecin des protocoles thérapeutiques qui concernent l'ensemble des pathologies, soit indépendants, soit en complément des autres techniques dont elle peut potentialiser l'efficacité

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