Cuisine de tradition : Les incontournables de nos bistrots

 
9782876774926: Cuisine de tradition : Les incontournables de nos bistrots
Présentation de l'éditeur :

Fraîcheur, modestie, qualité : ces trois mots résument l'essence de la cuisine de bistrot. Simples et économiques, ces recettes indémodables conjuguent tradition et convivialité. Laura Washborn a recueilli et adapté au goût du jour ces recettes traditionnelles. Parmi les Entrées, une alléchante Tarte au chèvre, la Soupe gratinée à l'oignon, la Terrine de campagne au poivre vert... Les Plats du jour proposent de délicieuses Crevettes à l'ail, le Gigot de mer, le Poulet à l'estragon, la Brouffade...Voyagez dans les régions de France. Préparez les Accompagnements selon les recettes du terroir :Tian aux aubergines de Provence, Gratin dauphinois... Régalez vos papilles avec les Desserts :Mousse au chocolat, Tarte aux pêches et aux groseilles. A chacun de trouver son favori. Prenez votre temps et savourez sans modération, en famille ou entre amis. Bon appétit!

Biographie de l'auteur :

Originaire de Los Angeles, Laura Washborn a suivi ses études à Paris et parle couramment le français. Elle a fréquenté la prestigieuse école de cuisine LaVarenne et a collaboré avec Patricia Wells, auteur de Mes 200 Meilleures Recettes de bistrot. Elle vit désormais à Londres, où elle travaille à la traduction anglaise d'ouvrages culinaires français, et teste les recettes à publier avec l'aide de ses deux jeunes enfants. Photographe et gastronome, Martin Brigdale illustre l'art culinaire depuis vingt ans : il a,
à son actif, une trentaine de recueils de recettes et a remporté de nombreux prix, notamment au Salon international du livre gourmand
de Périgueux.

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Edité par SOLINE
ISBN 10 : 2876774925 ISBN 13 : 9782876774926
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Better World Books Ltd
(Dunfermline, Royaume-Uni)
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Description du livre SOLINE. État : Good. N/A. Ships from the UK. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du libraire GRP88987653

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Better World Books Ltd
(Dunfermline, Royaume-Uni)
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Description du livre SOLINE. État : Very Good. N/A. Ships from the UK. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. N° de réf. du libraire GRP93279434

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Laura Washburn
Edité par 1999-12-31. (1999)
ISBN 10 : 2876774925 ISBN 13 : 9782876774926
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
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Cambridge Rare Books
(Cambridge, Royaume-Uni)
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Description du livre 1999-12-31., 1999. État : VERY GOOD. Editions Soline. . Hardcover. Book: VERY GOOD. 142pp. . N° de réf. du libraire NF-1522406

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Laura Washburn
Edité par Éd. Soline
ISBN 10 : 2876774925 ISBN 13 : 9782876774926
Ancien(s) ou d'occasion Paperback Quantité : 1
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Description du livre Éd. Soline. Paperback. État : OKAZ. - Nombre de page(s) : 143 p. - Langue : fre - Genre : Cuisine. N° de réf. du libraire O1843571-666

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