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Présentation de l'éditeur :
L'hospitalité réputée des Marocains se révèle notamment autour de leur table. L'éclat et la beauté des ustensiles de cuisine, la variété et la qualité des produits qui colorent les ruelles des souks encombrés et bruyants favorisent une cuisine riche et esthétique. Cet ouvrage vous invite à découvrir la cérémonie du thé à la menthe, les copieux couscous, les innombrables tajines, les salades fraîches et colorées et les délicieuses pâtisseries. Il vous incitera à tenter de nouvelles recettes, qui ne présentent pas de grandes difficultés, et qui, en outre, embaumeront votre cuisine de délicats parfums d'épices et d'aromates.
Biographie de l'auteur :
Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a un goût particulier pour les cuisines du Sud. Elle est notamment l'auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, La cuisine provençale, La cuisine à la plancha, La cuisine des salades, Connaître la cuisine des épices, Connaître la cuisine portugaise ainsi que de l'album Plancha.
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- ÉditeurSUD OUEST
- Date d'édition2006
- ISBN 10 2879017157
- ISBN 13 9782879017150
- ReliureBroché
- Nombre de pages128
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Aed Cuisine Marocaine (La)
Edité par
SUD OUEST
(2006)
ISBN 10 : 2879017157
ISBN 13 : 9782879017150
Ancien ou d'occasion
Softcover
Quantité disponible : 1
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Description du livre Softcover. Etat : Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Tampon ou marque sur la face intérieure de la couverture. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Stamp or mark on the inside cover page. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur C-648-270
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La cuisine marocaine : Recettes en poche
Edité par
Sud Ouest Non daté
(2006)
ISBN 10 : 2879017157
ISBN 13 : 9782879017150
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
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Description du livre Couverture souple. Etat : bon. RO20236740: Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. N° de réf. du vendeur RO20236740
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