Le Melon : Pour un produit de qualité

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9782879111063: Le Melon : Pour un produit de qualité

Ces dernières années, les producteurs ont mis en place des cahiers des charges et choisi les variétés les mieux adaptées aux terroirs et aux époques de plantation. Les maisons grainières, quant à elles, ont sélectionné un matériel végétal apportant notamment une meilleure tenue du fruit et une meilleure qualité de chair après la récolte. L'ensemble de la filière peut assurer au consommateur un produit de qualité, ce qui se traduit par une augmentation de la consommation. La concertation entre les différents interlocuteurs, de la filière de la production jusqu'à la distribution, doit pouvoir encore mieux valoriser ce produit de qualité.

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