La bible des soupes - Couverture souple

Morin, Marie-Claude

Couverture souple

ISBN 10 : 2895233950 ISBN 13 : 9782895233954

Editeur : Modus Vivendi, 2006

Synopsis

Nom : La Bible des Soupes
Auteur : Marie-Claude Morin
Date parution : 14/08/2006
Etat : Occasion - BON ETAT
ISBN : 978-2895233954
Nb de pages : 255
Format : 21 x 16.5 cm
Description :
Le monde des soupes est fascinant. C'est un voyage autour du monde et au c¿ur des saisons. Les asperges sont en vedette au printemps, les tomates en été, les courges àl'automne et les légumineuses en hiver. La soupe se cuisine avec les aliments que nous avons sous la main. La soupe est d'une polyvalence remarquable et d'une grande simplicité. Elle se cuisine de mille et une façons, et vous en aurez plusieurs exemples dans ce livre. Elle est tantôt sucrée, salée, chaude, épicée, tantôt consommé, potage, velouté ou bisque. La simplicité, la variété et l'accessibilité sont au menu de La bible des soupes. Vous ferez de belles trouvailles.

A propos du livre

Biographie de l'auteur :

Animatrice à la radio depuis plus de 10 ans, Marie-Claude
Morin est curieuse, allumée, dynamique et... maman de trois
jeunes enfants! Végétarienne de longue date et passionnée de
cuisine, L'express végétarien (2005) a été son premier projet
de livre de recettes. Elle avait alors envie de rendre accessible
à tous la cuisine végétarienne et la cuisine santé. Puis, arrive
un premier enfant. Pendant son congé de maternité, elle
travaille aux recettes du livre La bible des soupes (2006),
aujourd'hui vendu à plus de 40 000 exemplaires. Puis, arrive
un deuxième enfant et, dans son sillage, l'idée de proposer des
recettes pour donner un coup de pouce aux familles. Recettes
pour bébés et enfants viendra au monde à l'automne 2008, pas
très longtemps après la naissance de son troisième enfant. A
l'automne 2010, les enfants commencent l'école et Marie-
Claude conçoit Boîte à lunch pour enfants. Elle y propose des
solutions rapides et santé "pour ces matins qui reviennent si
souvent". Parce que les enfants grandissent et que moi aussi
j'ai besoin d'une nouvelle banque d'idées de recettes!" C'est ce
que Marie-Claude nous a confié en nous présentant son livre
Maman, j'ai faim ! à l'automne 2011. Dans la nouvelle édition
de La bible des soupes, Marie-Claude nous offre plusieurs
nouvelles recettes. Vous y trouverez également les valeurs
nutritives pour chacune des recettes, ainsi qu'une mise en page
au goût du jour.

Présentation de l'éditeur :

Le monde des soupes est fascinant. C'est un voyage autour du monde et au cœur des saisons. Les asperges sont en vedette au printemps, les tomates en été, les courges à l'automne et les légumineuses en hiver. La soupe se cuisine avec les aliments que nous avons sous la main. La soupe est d'une polyvalence remarquable et d'une grande simplicité. Elle se cuisine de mille et une façons, et vous en aurez plusieurs exemples dans ce livre. Elle est tantôt sucrée, salée, chaude, épicée, tantôt consommé, potage, velouté ou bisque. La simplicité, la variété et l'accessibilité sont au menu de La bible des soupes. Vous ferez de belles trouvailles.

À propos de cette édition

• Éditeur: Modus Vivendi
• Date d'édition: 2006
• ISBN 10: 2895233950
• ISBN 13: 9782895233954
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 255