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Présentation de l'éditeur :
Qui aurait cru que la bière serait un ingrédient si commode, qui aurait un impact si important sur de simples plats, des entrées aux desserts? Il existe une bière, une ale, un stout ou un cidre qui se marie bien avec tous les types d'aliments. Marinez la viande, rehaussez les sauces pour les poissons et les légumes, et transformez les desserts doux en desserts plus relevés. Glissez-vous vers le bar et commandez une autre bière... pour le dîner !
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- ÉditeurADA
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2895658838
- ISBN 13 9782895658832
- ReliureBroché
- Nombre de pages256
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