Articles liés à Le Grand Livre des Metiers de Bouche
Synopsis
Erti-Lecerf. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ÉditeurErti-Lecerf
- Date d'édition1980
- ISBN 10 2903524025
- ISBN 13 9782903524029
- ReliureRelié
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image d'archives
Le Grand Livre des Metiers de Bouche
Edité par
Fisicalbook, 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Librairie A LA PAGE, Besançon, France
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : very good. couverture défraichie. N° de réf. du vendeur 7A9A74649EC1
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Le Grand Livre des Metiers de Bouche
Edité par
Erti-Lecerf, 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : JLG_livres anciens et modernes, Saint Maur des Fossés, France
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Très bon. J.L.G se sert de Zelliseller Evolution pour gérer ses Market Places. N° de réf. du vendeur ZS-T3Z70966
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Le grand livre des métiers de bouche
Edité par
Fisicalbook, 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 6.31. N° de réf. du vendeur 2903524025-2-3
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Le Grand Livre des Metiers de Bouche AUbert G., Caillard M., Charrette J., Frentz J.-C.
Edité par
Fisicalbook, 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bibliopuces, Rochefort, France
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Used: Good. Exemplaire en bon état - Couverture et intérieur propres - Envoi rapide et très soigné en colissimo recommandé avec signature sous emballage cartonné de protection - Ouvrage totalement épuisé chez l'éditeur - ref n° 280520. N° de réf. du vendeur 32-ZOK0-SD16
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Le grand livre des métiers de bouche
Edité par
Erti-Lecerf, 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Le-Livre, SABLONS, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Couverture rigide. Etat : bon. RO40279826: 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. N° de réf. du vendeur RO40279826
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Le grand livre des métiers de bouche
Edité par
ERTI-LECERF, 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Suisse
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Couverture rigide. Etat : Très bon. Poids: 2890gr. Ce grand livre est le livre de chevet des authentiques professionnels consciencieux et soucieux de confectionner des aliments bons, sains et équilibrés, ce qui requiert de larges connaissances, dépassant la notion de recette : de plus le terme « métiers de bouche > englobe inévitablement tous les préparateurs de mets salés et sucrés de formations diverses telles que : boucher, boulanger, charcutier, conserveur, cuisinier, pâtissier ayant évolué vers l'activité de traiteur. N° de réf. du vendeur 0919.094
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Le Grand livre des métiers de bouche
Edité par
Etudes et Réalisations des Techniques d'Imprimerie (ERTI), 1980
ISBN 10 : 2903524025
ISBN 13 : 9782903524029
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Librairie Thot, MOUVAUX, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Couverture rigide. Etat : Bon. Etat de la jaquette : Bon. Grand et fort In4 relié sous jaquette en bon état, 816 pages, 1980 (marques ou traces sur la jaquette). Envoi soigné. N° de réf. du vendeur 23142
Quantité disponible : 1 disponible(s)