Le potager, de la graine � l'assiette - Couverture rigide

Collectif

9782904176289: Le potager, de la graine � l'assiette

Couverture rigide

ISBN 10 : 2904176284 ISBN 13 : 9782904176289

Editeur : HORTICOLOR, 2010

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Ces derni�res ann�es, les l�gumes reviennent sur le devant de la sc�ne, et nous red�couvrons leur diversit� et leurs b�n�fices sant�. Cultiver son potager est un moyen �conomique de consommer des l�gumes frais, � bonne maturit� et toujours � port�e de main. Ce guide vous accompagnera dans la cr�ation et l'entretien d'un potager adapt� � vos envies et vos besoins. Les plus soucieux de l'environnement y apprendront aussi tout ce qu'il faut savoir pour cr�er un v�ritable jardin bio . La partie encyclop�dique, riche de plus de 400 photos, regroupe 82 esp�ces, avec de nombreuses vari�t�s, leurs caract�ristiques et exigences, ainsi que tous les conseils et astuces pour r�ussir leur culture. C�t� sant� et saveur, un chapitre complet est d�di� � la sant� et aux apports nutritionnels des l�gumes, l'essentiel pour les consommer et les conserver au mieux. Enfin, une s�lection de recettes faciles et originales, � confectionner avec les produits de votre potager. Laissez-vous guider dans le monde du potager et profitez de ses bienfaits...

Les informations fournies dans la section � Synopsis � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.