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Pourquoi manger de la Lentille Verte du Puy ? Parce qu elle est parmi les plus digestes des légumineuses. Son contenu en fibres alimentaires est exceptionnel. Sa richesse en protéines et minéraux est presque sans égale dans le monde végétal. Mais aussi par gourmandise : préparées chaudes avec viande ou poisson, ou froides, en entrée ou en dessert, les lentilles vertes du Puy sont exquises. Invités à marier la Lentille Verte du Puy à de nouvelles saveurs,14 chefs talentueux ont élaboré pas moins de 40 recettes bistrot ingénieuses et faciles à réaliser.
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- ÉditeurEditions du Roure
- Date d'édition2002
- ISBN 10 2906278378
- ISBN 13 9782906278370
- ReliureBroché
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La Lentille Verte Du Puy : Une Aoc Particulière
Edité par
Roure, 2002
ISBN 10 : 2906278378
ISBN 13 : 9782906278370
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Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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La lentille verte du Puy
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : OKAZ. La lentille verte du Puy - Nombre de page(s) : 253 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Lentille verte du Puy. N° de réf. du vendeur O3772720-666
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