130 plats de 100 a 300 calories - Couverture souple

9782906757400: 130 plats de 100 a 300 calories

Couverture souple

ISBN 10 : 2906757403 ISBN 13 : 9782906757400

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Quatri�me de couverture :

Un repas complet et �quilibr� en un seul plat! Mais aussi et surtout des recettes maison savoureuses qui rassasient suffisamment pour �viter les " creux ", sans jamais d�passer 300 calories.

Chaque recette comporte l'essentiel d�ment calcul� pour apporter tout ce qu'il faut � l'organisme: un �l�ment protidique et un �l�ment vitamin�, min�ralis� et fibreux. Un laitage ou un fromage et un fruit ou une crudit� compl�teront le menu.

Terrine de poulet aux aubergines, clafoutis de tomates au thon, lotte royale, truite farcie aux endives, noix de bœuf madril�ne, salades compos�es... 130 recettes d�licieuses et faciles � pr�parer: l'id�al pour simplifier la cuisine sans jamais l'appauvrir ni la rendre monotone.

Biographie de l'auteur :

Th�r�se Ellul-Ferrari, di�t�ticienne dipl�m�e d'�tat, exerce ses fonctions dans un grand centre hospitalier. Son mari, cuisinier professionnel, l'a aid�e � donner � chaque recette le petit d�tail gastronomique qui la personnalise. Elle est l'auteur de 130 recettes minceur (Marabout).

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