La Cuisine rustique de la Champagne

 
9782909952130: La Cuisine rustique de la Champagne

Pour Lise Bésème-Pia, l'air du temps a des fumets de fourneaux et des goûts de terroir. Ses mots de plats se croquent, ses noms de recettes se mangent, son livre se dévore. Grâce à elle, la ferlade de Sompuis, la quiche soufflée d'Avize, la gougère de Troyes, l'omelette au saucisson frit d'Hautvillers, la purée des vignes ou encore le rôti de veau des repas d'enterrement, tous ces plats oubliés peuvent désormais réapparaître sur les tables. (Arnauld PASQUIER, L'Union)

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1.

Lise Bésème-Pia
Edité par Editions Dominique Fradet (2005)
ISBN 10 : 2909952134 ISBN 13 : 9782909952130
Neuf(s) Quantité : 3
Vendeur
Gallix
(Gif sur Yvette, France)
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Description du livre Editions Dominique Fradet, 2005. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9782909952130

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