Poissons, je vous aime... de l'étal à la casserole (French Edition)

 
9782911328107: Poissons, je vous aime... de l'étal à la casserole (French Edition)

« Colin », « anon », « julienne », « motelle »,... qui sont ces poissons présentés en filets? Celui que l'on appelle « lieu » en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence? Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou d'élevage, le choix qui s'offre à nous sur l'étal du poissonnier nous laisse parfois perplexe. Que choisir? Les 65 recettes présentées dans Poissons, je vous aime... jouent sur la variété des poissons puisqu'elles concernent 65 poissons différents... ou presque, que l'on trouve dans toutes les régions, avec 65 accompagnements différents... ou presque. Laissez aller votre imagination, combinez poissons et accompagnement selon votre goût. Avec un peu de savoir-faire, vous découvrirez un réel plaisir de cuisiner et de régaler famille et invités.

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Mireille Gayet
Edité par Editions Le Sureau
ISBN 10 : 2911328108 ISBN 13 : 9782911328107
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Description du livre Editions Le Sureau. Paperback. État : Brand New. In Stock. N° de réf. du libraire zk2911328108

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Aude Mairey; Mireille Gayet; Olivier Gaudant
Edité par Le Sureau (2004)
ISBN 10 : 2911328108 ISBN 13 : 9782911328107
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(Gif sur Yvette, France)
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Gayet, Mireille -Mairey, Aude -Gaudant, Olivier
Edité par LE SUREAU (2004)
ISBN 10 : 2911328108 ISBN 13 : 9782911328107
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Description du livre LE SUREAU, 2004. Paperback. État : NEUF. Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou d'élevage, le choix qui s'offre à nous sur l'étal du poissonnier nous laisse parfois perplexe. Que choisir ? Les 65 recettes présentées ici jouent sur la variété des poissons puisqu'ellesConcernent 65 poissons différents, avec autant d'accompagnements. Laissez aller votre imagination et régalez vos invités ! - Nombre de page(s) : 73 - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du libraire N9782911328107

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