Champignons, je vous aime...sylvestres et cultivés

 
9782911328275: Champignons, je vous aime...sylvestres et cultivés

Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique. Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez dans ce livre plus de 60 idées de recettes pour apprêter chanterelles, trompettes-de-la-mort, cèpes ou rosés, sans oublier les shiitakes et les champignons noirs. Salade de champignons de Paris, omelette aux cèpes, petits feuilletés aux morilles ou calamars aux champignons noirs... des recettes simples à réaliser mais toujours savoureuses. Pour vos repas de tous les jours comme pour les grandes occasions ! Au sommaire - Mise en bouche - Entrées - Oeufs, poissons, viandes et volailles - Accompagnement Auteurs : B. Vigot-Lagandré 72 pages Format : 14 x 22 cm

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1.

Béatrice Vigot-Lagandré
Edité par LE SUREAU (2007)
ISBN 10 : 2911328272 ISBN 13 : 9782911328275
Neuf(s) Couverture souple Quantité : 1
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Description du livre LE SUREAU, 2007. Couverture souple. État : Neuf. Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique. Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez dans ce livre des dizaines d'idées pour apprêter chanterelles, trompettes-de-la-mort, cèpes ou rosés, sans oublier les shiitakes et les champignons noirs. N° de réf. du libraire ABE-11000967018

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Edité par LE SUREAU (2007)
ISBN 10 : 2911328272 ISBN 13 : 9782911328275
Neuf(s) Couverture souple Quantité : 1
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Description du livre LE SUREAU, 2007. Couverture souple. État : Neuf. Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique. Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez dans ce livre des dizaines d'idées pour apprêter chanterelles, trompettes-de-la-mort, cèpes ou rosés, sans oublier les shiitakes et les champignons noirs. N° de réf. du libraire ABE-11000968117

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Béatrice Vigot-Lagandré
Edité par LE SUREAU (2006)
ISBN 10 : 2911328272 ISBN 13 : 9782911328275
Neuf(s) soft Quantité : 2
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Description du livre LE SUREAU, 2006. soft. État : NEUF. Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêt, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez dans ce livre des dizaines d'idées pour apprêter chanterelles, trompettes-de-la-mort, cèpes ou rosés, sans oublier les shiitakes et les champignons noirs. Salade de champignons de Paris, omelette aux cèpes, petits feuilletés aux morilles ou calamars aux champignons noirs.Des recettes simples à réaliser mais toujours savoureuses. Pour vos repas de tous les jours comme pour les grandes occasions ! - Nombre de page(s) : 71 - Langue : fre - Genre : Cuisines étrangères. N° de réf. du libraire N9782911328275

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