La cuisine au champagne. : Histoire & recettes d'hier à aujourd'hui

 
9782912036179: La cuisine au champagne. : Histoire & recettes d'hier à aujourd'hui
Présentation de l'éditeur :

La cuisine au champagne, c'est à la fois une histoire élégante et une aventure culinaire exceptionnelle.
François Bonal nous raconte cette histoire et Lise Bésème-Pia nous invite en cuisine. Là, les grands chefs et les cuisiniers raffinés se surpassent pour offrir au champagne la plus belle des tables, et au lecteur plus de 270 recettes.
Du XVIIIe siècle à ce jour la cuisine au vin de Champagne se veut familiale ou gastronomique, de l'entrée au dessert.
Invention, petits trucs, astuces, secrets, associations réussies et " tours de main de maîtres " sont ici rassemblés pour la première fois.
LA CUISINE AU CHAMPAGNE D'HIER À AUJOURD'HUI donne à la fois de l'esprit et de l'appétit.

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1.

Bonal, François und Lise Bésème-Pia:
Edité par Coq à l'Ane, (2007)
ISBN 10 : 2912036178 ISBN 13 : 9782912036179
Ancien(s) ou d'occasion Taschenbuch Quantité : 1
Vendeur
buecher_baer80
(Grasellenbach - Hammelbach, Allemagne)
Evaluation vendeur
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Description du livre Coq à l'Ane, 2007. Taschenbuch. État : Sehr gut. leichte Gebrauchsspuren, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! AF7597 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 735. N° de réf. du libraire 26028

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