Vaches de nos terroirs - les carr�s D�couvertes - Couverture souple

Graveline, No�l; Debaisieux, Francis; Debaisieux, Louis

9782913381490: Vaches de nos terroirs - les carr�s D�couvertes

Couverture souple

ISBN 10 : 2913381499 ISBN 13 : 9782913381490

Editeur : �ditions Debaisieux, 2012

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Biographie de l'auteur :

No�l Graveline, d'abord journaliste au quotidien La Montagne, r�alise ensuite les textes de nombreux ouvrages illustr�s ainsi que des reportages pour les magazines Massif Central et En Auvergne. Francis et Louis Debaisieux photographient l'Auvergne et le Massif central, chacun avec sa sensibilit�. Ils immortalisent paysages, visages, monuments... et publient livres et cartes postales.

Pr�sentation de l'�diteur :

Dans ce Carr�-d�couverte, vous trouverez toutes les cl�s pour savoir reconna�tre les principales races bovines pr�sentes en France et dans le Massif central et pour appr�cier leurs qualit�s. Un patrimoine enviable qui se d�cline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffin�es ou de fromages savoureux.

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�diteur�ditions Debaisieux
Date d'�dition2012
ISBN 10 2913381499
ISBN 13 9782913381490
ReliureBroch�
Nombre de pages64

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