Description du livre Paperback. Etat : NEUF. La " science du tourisme " a �t� cr��e par l'un des auteurs en 2000, au sein de l'Universit� de Perpignan Via Domitia qui, auparavant, a fait na�tre le premier Institut universitaire professionnalis� ou IUP " tourisme-h�tellerie " (1991). Aujourd'hui, � l'heure de la grande crise �conomique, le tourisme, et notamment le tourisme international, ont beaucoup �volu� et cet ouvrage, gr�ce � de nouvelles analyses, a pour objectif de mieux �valu� l'�tat des lieux. Ainsi, la " science du tourisme " a pris du volume. Par ailleurs, on comprend mieux le lien entre le tourisme et le capitalisme, et son nouveau " stade supr�me ", la mondialisation. On per�oit le r�le des classes moyennes upper ou l'importance de la globalisation financi�re dans le d�veloppement de l'h�tellerie. On reste critique devant le colonisme qui caract�rise les relations interculturelles entre les touristes internationaux et les populations visit�es, et on mesure l'amplitude des risques propres au secteur du tourisme. Enfin, on ne n�glige ni le r�le des repr�sentations sociales dans l'h�tellerie ni l'�volution des pratiques touristiques propres aux consommateurs. - Nombre de page(s) : 1 vol. (142 p.) - Poids : 100g - Langue : fre - Genre : Tourisme & Voyages Homo touristicus. N� de r�f. du vendeur N9782913907683

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