Jacques Reder Le chevreuil : Cuisine & saveurs

ISBN 13 : 9782914390545

Le chevreuil : Cuisine & saveurs

 
9782914390545: Le chevreuil : Cuisine & saveurs

Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades , pâtés, rillettes et compagnie , abats , venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils. Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.

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1.

REDER JACQUES
Edité par MONTBEL
ISBN 10 : 2914390548 ISBN 13 : 9782914390545
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Jacques Reder
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Jacques Reder
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