Confitures des Quatres saisons et autres douceurs d'Alsace

 
9782914856973: Confitures des Quatres saisons et autres douceurs d'Alsace

Livre de recette de confiture originales. Un livre au format 16x20 d'une centaine de page ou vous apprendrez les secrets de réalisation de succulentes confitures. Les recettes sont écrite par la fameuse Christine FERBER, une auteur bien connue dans le domaine des confitures. Classées par saisons, les recettes sont également illustrées par Guy Untereiner. "Elle est la reine des confitures de Niedermorschwihr, il est le prince de l'illustration. Quand Christine explique sa recette de la confiture de fraises ou de rhubarbe, elle conte aussi la sage de la cueillette du voisin Jean Gruber de Breuschwickersheim. Christine, qui exerce sont métier de pâtissière orfèvre et de "confeuse" zélée à l'ombre du vignoble glane ses fruits, griottes, framboises ou quetsches, dans toute la région, entre Outre-Forêt et Sundgau. Gilles Pudlowski Les meilleures confitures d'Alsace n'auront plus de secret pour vous avec ce livre !

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