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Présentation de l'éditeur :
Ce sont les paysages qui parlent le mieux de la tradition culinaire en terre gasconne : des forêts, des cours d'eau, de vastes étendues qui sont un écrin privilégié pour l'élevage des oies et des canards, des porcs ou encore la pêche à la truite. Quand on passe à table ou simplement quand on mentionne la cuisine c'est la même fougue qu'on retrouve partout à l'évocation des garbures, du cassoulet, de la poule au pot ou autres plats longuement mijotés pour révéler des textures et des goûts très caractéristiques. La cuisinière gasconne. Joue aussi la carte de l'audace en inventant d'innombrables variations, sur le thème de l'omelette par exemple, selon la saison et l'occasion célébrée
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- ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire
- Date d'édition2007
- ISBN 10 2915266514
- ISBN 13 9782915266511
- ReliureBroché
- Nombre de pages56
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EUR 17,47
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Cuisinière Gasconne
Edité par
Les Cuisinières-sobbollire
(2007)
ISBN 10 : 2915266514
ISBN 13 : 9782915266511
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Couverture souple
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Description du livre Etat : Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 2329202402133ZAJ12915266514
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