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Bertrand, Bernard L'Herbier toxique ISBN 13 : 9782915810493

L'Herbier toxique - Couverture rigide

 
9782915810493: L'Herbier toxique
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195 pages illustrées de nombreuses photos dans le texte et hors texte.

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Présentation de l'éditeur :

Titre :

L'herbier toxique
Résumé :

Sont présentées dans ce livre plus de 70 plantes soupçonnées d'être des empoisonneuses et leurs histoires inquiétantes ou invraisemblables mais toujours étonnantes. De la Belladone à la Pomme de terre on découvre que la toxicité est surtout une affaire de quantité.

Il existe dans nos sociétés modernes une véritable méfiance par rapport à la toxicologie des plantes. Et pourtant, seulement huit plantes sauvages poussant sous nos climats sont mortelles pour l'homme ! Alors que le pourcentage des produits phytopharmaceutiques potentiellement mortels mis sur le marché dépasse largement les 50 %.

Ce phénomène de méfiance envers les plantes est culturel, du moins en Occident. Pourtant la toxicité a beau être complexe, il n'en reste pas moins que les sociétés humaines l'ont côtoyé tout au long de leur histoire, sans pour autant que la science
soit là pour l'éclairer de ses lumières !

Ce livre nous montre que la toxicité est bien moins dangereuse qu'on le croit et surtout qu'on le craint. Il se peut même qu'elle soit un des éléments vitaux de l'expression de la vie sur terre.

Riche en histoires mais également en éléments graphiques ce beau livre présente de magnifiques planches d'herbier, des vieilles gravures et des photographies des plantes.

Mots clés/Points forts :

Quand les plantes toxiques se révèlent utiles pour les hommes : histoires et secrets de plantes bien utiles, au fil des pages d'un magnifique livre illustré.
Bibliographie auteur(s) :
Bernard Bertrand est né en 1955, au sein d'une famille d'agriculteurs. À la sortie d'un BTS Protection de l'environnement, il s'installe avec sa compagne Annie-Jeanne près d'un petit village de la Haute-Garonne, Aspet, dans une maison abandonnée, avec les Pyrénées pour paysage.

Là, au fil des années, ils reconstruisent patiemment la maison,
tout en vivant la passion qui les a réunis : collecter, apprendre
et mettre en pratique des savoirs traditionnels respectueux
de la nature. Au début des années 1990, ils se lancent dans la publication d'une collection de livres d'ethnobotanique, pour partager l'expérience accumulée. Ce sera Le Compagnon végétal, fantastique collection de monographies sur les belles sauvages oubliées, qui marque un véritable renouveau de l'édition ethnobotanique en France.

Bernard Bertrand est déjà auteur aux éditions Plume de carotte avec L'herbier oublié, L'herbier érotique, L'herbier boisé et Le bestiaire sauvage.

Extrait :
APPRIVOISONS LA TOXICITÉ

LA CULTURE DE LA PEUR

«C'EST PAS PARCE QUE C'EST NATUREL QUE C'EST INOFFENSIF !»

Combien de fois avons-nous entendu cette phrase, qui, n'ayons pas peur de le dire, est au moins aussi idiote et réductrice que cette autre idée qui prétend que «c'est naturel donc ça peut pas faire de mal !». De telles affirmations, selon le contexte, s'avèrent être de redoutables outils de désinformation aux mains de manipulateurs patentés. La première, sous forme de mise en garde paternaliste, sème le doute, dans l'intention de faire peur. La seconde, en créant une confiance aveugle, prive d'un minimum de discernement et de prudence.

La peur peut être salutaire, quand elle nous protège d'un acte inconsidéré, mais aussi source de manipulations quand, insinuant la perplexité dans les esprits, elle induit un rejet instinctif et viscéral, irrationnel parfois. Un exemple : «Communiqué spécial du ministère de la Santé, le virus H5N0007 de la limace est transmissible à l'homme, tous les jardiniers sont mis en quarantaine et interdits de potager.» D'accord la ficelle est un peu grosse, mais l'actualité nous a démontré que la réalité dépasse souvent la fiction... Cela suffirait-il pour que les jardiniers délaissent leurs bêches et leurs râteaux ? Pas si sûr, c'est que ceux-là sont rebelles !

Trèfle (à 4 feuilles) de plaisanterie... La manipulation par la peur ne date pas d'aujourd'hui, elle remonte sans doute aux premières organisations hiérarchiques des peuples. Mais selon les sociétés, ces manipulations peuvent prendre des dimensions très différentes... La peur induite peut par exemple servir de rempart à une consommation abusive de certains produits : ne mangez pas de plantes sauvages, elles sont potentiellement dangereuses, polluées, etc. Ou au contraire induire un acte de consommation irraisonné et irraisonnable : la peur du vieillissement est à l'origine d'une surconsommation de médicaments qui ne sont pas tous de synthèse. Notons au passage que l'évaluation des risques et de l'impact de ces produits se fait souvent sur une population de rats en parfaite santé ou celle d'humains volontaires au capital immunitaire intact, jamais polymédicalisés, ce qui sera le cas des vrais malades à qui sont destinés les dits médicaments ! Inquiétante réalité de ce que l'on nous présente comme étant des preuves scientifiques !

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  • ÉditeurPlume de carotte
  • Date d'édition2009
  • ISBN 10 2915810494
  • ISBN 13 9782915810493
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages198
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ISBN 10 :  ISBN 13 :  9782366720655
Editeur : Plume de carotte, 2014
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Bernard Bertrand
Edité par Plume De Carotte (2009)
ISBN 10 : 2915810494 ISBN 13 : 9782915810493
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Bertrand, Bernard
Edité par PLUME CAROTTE (2009)
ISBN 10 : 2915810494 ISBN 13 : 9782915810493
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