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Présentation de l'éditeur :
Livre :
Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café. Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir.
Avec L'herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent.
Découvrez-les surtout sous un autre oil, à travers la reproduction de 70 planches d'herbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète.
Mots clés :
70 planches d'herbier magnifiques !
Histoires des fruits, légumes et épices du monde.
Biographie
Bernard Bertrand est né en 1955, au sein d'une famille d'agriculteurs. À la sortie d'un BTS
" Protection de l'environnement ", il s'installe avec sa compagne Annie-Jeanne près d'un petit village de la Haute-Garonne, Aspet. Tous les deux vivent de la passion qui les a réunis : collecter, apprendre et mettre en pratique des savoirs traditionnels respectueux de la nature.
Au début des années 1990, ils se lancent dans la publication d'une collection de livres d'ethnobotanique, pour " partager l'expérience accumulée ". Ce sera " Le Compagnon végétal ", fantastique collection de monographies sur les belles sauvages oubliées, qui marque un véritable renouveau de l'édition ethnobotanique en France.
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- ÉditeurPlume de carotte
- Date d'édition2004
- ISBN 10 2951662971
- ISBN 13 9782951662971
- ReliureRelié
- Nombre de pages166
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L'herbier voyageur
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PLUME CAROTTE
(2004)
ISBN 10 : 2951662971
ISBN 13 : 9782951662971
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Description du livre Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782951662971
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L'herbier voyageur : Histoire des fruits, légumes et épices du monde
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Plume de Carotte
(2004)
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Description du livre Hardcover. Etat : Brand New. 163 pages. French language. 13.15x9.13x0.71 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2951662971
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L'herbier voyageur
Edité par
Éd. Plume de carotte
(2004)
ISBN 10 : 2951662971
ISBN 13 : 9782951662971
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café. Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir.Avec L'herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent.Découvrez-les surtout sous un autre oeil, à travers la reproduction de 70 planches d'herbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète. - Nombre de page(s) : 163 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Nature Encyclopédie. N° de réf. du vendeur N9782951662971
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