Tartes, Gouters, Entremets by Stephan Glacier

Note moyenne 5
( 1 avis fournis par Goodreads )
 
9782953359817: Tartes, Gouters, Entremets by Stephan Glacier

Tartes Goters Entremets / Tarts Afternoon Teas Entremets By Stphane Glacier & Gatan Paris French and English text 253 pages hardcover From the back cover: Viennoiseries travel cakes tarts entremets and petits gteaux are thevarieties of ptisserie that we wanted to develop for this book. Aware of the constraints ofan artisan venture we take great care to satisfy an increasingly demandingclientle with high-quality recipes. The "shop spirit" of this book will we hope bring you new ideas and allow you to diversify your rangefor your customers' delight. The originality refinement and simplicity of process with undoubtedly tempt you. In this book we share more than 20 years' experience and passion with you with great joy and authenticity as always. No returns on books.

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1.

Stephane Glacier
Edité par BakeDeco (2010)
ISBN 10 : 2953359818 ISBN 13 : 9782953359817
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre BakeDeco, 2010. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire M2953359818

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Stephane Glacier
Edité par BakeDeco (2010)
ISBN 10 : 2953359818 ISBN 13 : 9782953359817
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
Vendeur
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Etats-Unis)
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