Vitalité Gourmande : Les Secrets de l'Alimentation Vive en 101 recettes - Couverture rigide

De Keuleneer, Françoise; Grégoire, Pol; Gabriel, Jean-Pierre

Couverture rigide

ISBN 10 : 2960048709 ISBN 13 : 9782960048704

Editeur : Françoise Blouard (Editions), 2006

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Ce livre nous invite à repenser notre assiette. Explications claires à l'appui, il relève un défi passionnant : nous proposer une cuisine saine et pleine de saveurs, qui accroît notre vitalité, mettant ainsi en pratique l'adage millénaire " Que l'aliment soit ton médicament ". Françoise de Keuleneer et Pol Grégoire nous offrent 101 recettes simples et rapides. Ces petits trésors de bien-être sont basés sur les grands principes suivants : - Optimiser les combinaisons alimentaires et manger des produits sains et non transformés. - Privilégier les produits crus et les cuissons à basse température. - Utiliser en complément la vitalité des jeunes pousses et des graines germées. Et le résultat est digne d'un repas d'Epicure, jugez plutôt : taboulé de quinoa aux parfums asiatiques, lasagne d'aubergines à la tapenade, mi-cuit de thon rouge, carpaccio de dinde accompagné de chiffonnade de fenouil, crème de pomodori à la roquette, gigotin d'agneau au beurre de pignons... Jean-Pierre Gabriel a magnifiquement traduit ce festin en images. Un véritable coup de torchon sur la gastronomie classique: l'Alimentation Vive !

À propos de cette édition

• Éditeur: Françoise Blouard (Editions)
• Date d'édition: 2006
• ISBN 10: 2960048709
• ISBN 13: 9782960048704
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 207