Articles liés à Gastronomie et forêt (Les pourvoiries corporatives...
Gastronomie et forêt (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), 3éme édition revue, corrigée et mise à jour - Couverture rigide
L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
- ÉditeurBibliothèque Nationale du Québec
- Date d'édition2003
- ISBN 10 2980779105
- ISBN 13 9782980779107
- ReliureRelié
Acheter D'occasion
état : Comme neufÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « Le seul... En savoir plus sur cette édition
EUR 66,73
Frais de port :
EUR 16,03
De Canada vers Etats-Unis
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Gastronomie et forêt
Edité par
Gesti-Faune Inc. (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), Québec
(2003)
ISBN 10 : 2980779105
ISBN 13 : 9782980779107
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Couverture rigide. Etat : Comme neuf. Etat de la jaquette : Très bon. Lambert, Paul-E. (illustrateur). 1ère Édition. ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « Le seul livre canadien de langue française à recevoir le titre de « Meilleur livre de cuisine au Monde ? sujet unique » « Le chalet balayé par la poudrerie de l'hiver à côté du granité, l'assiette de truite et l'instantané fixant le geste de la soie lancée, le feuilleté croquant cachant le gibier, Hector de Saint-Denis Garneau décrivant les Laurentides constituent autant de tableaux évoqués dans "Gastronomie et forêt" pour partager la gamme fascinante d'émotions ressenties dans la nature québécoise. Magnifiquement illustré par le photographe Paul-E. Lambert, qui depuis 50 ans enregistre des images de la forêt, ce livre marie ses images poétiques aux savoureuses créations culinaires de Jean-François Lacroix, chef corporatif chez Gesti-Faune et enseignant à Fierbourg, Centre de formation professionnelle. Le chef partage une centaine de recettes développées autour de ses produits préférés, et inspirées de l'atmosphère évoquée dans le livre. Les recettes et les photographies on été réalisées en forêt. Toutes les créations de Jean-François Lacroix ont été testées par Christiane Gauthier, auteur de plusieurs ouvrages spécialisés en cuisine. Elle a veillé à la facilité d'exécution et aux garanties de succès. Des citations de la littérature du pays et des contes complètent les images, rappellent les plaisirs de communier avec la nature et l'atmosphère de franche camaraderie qui signe chacune des aventures vécues en forêt.» Jaquette frottée. N° de réf. du vendeur R2951
Acheter D'occasion
EUR 66,73
Autre devise