Gastronomie et forêt (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), 3éme édition revue, corrigée et mise à jour

 
9782980779107: Gastronomie et forêt (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), 3éme édition revue, corrigée et mise à jour
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Christiane Gauthier; Jean-François Lacroix; Paul-E. Lambert
ISBN 10 : 2980779105 ISBN 13 : 9782980779107
Ancien ou d'occasion Quantité disponible : 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Etats-Unis)
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Description du livre Etat : Very Good. Great condition for a used book! Minimal wear. N° de réf. du vendeur 18308224-6

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2.

Christiane Gauthier, Jean-François Lacroix & Paul-E. Lambert
Edité par Stoneham, Québec (2003)
ISBN 10 : 2980779105 ISBN 13 : 9782980779107
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur
L'Abécédaire
(Montreal, QC, Canada)
Evaluation vendeur

Description du livre Stoneham, Québec, 2003. Couverture rigide. Etat : Très bon. Etat de la jaquette : Très bon. Quelques phrases inscrites proprement sur page de garde pour souhaiter bonne fête à la personne dont se destinait le volume. Possibilité de frais additionnels dû aux dimensions et poids du volume. 155 p. N° de réf. du vendeur 021188

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3.

Christiane Gauthier; Jean-François Lacroix; Paul-E. Lambert
ISBN 10 : 2980779105 ISBN 13 : 9782980779107
Ancien ou d'occasion Quantité disponible : 3
Vendeur
Better World Books Ltd
(Dunfermline, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : Good. Ships from the UK. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du vendeur 15756009-20

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4.

Gauthier, Christiane; Lacroix, Jean-François; Lambert, Paul-E.; Collectif
Edité par Gesti-Faune Inc. (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), Québec (2003)
ISBN 10 : 2980779105 ISBN 13 : 9782980779107
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Signé Quantité disponible : 1
Vendeur
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Description du livre Gesti-Faune Inc. (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), Québec, 2003. Couverture rigide. Etat : Comme neuf. Etat de la jaquette : Très bon. Lambert, Paul-E. (illustrateur). 1ère Édition. ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. DÉDICACÉ par un des auteurs. « Le seul livre canadien de langue française à recevoir le titre de « Meilleur livre de cuisine au Monde ? sujet unique » « Le chalet balayé par la poudrerie de l'hiver à côté du granité, l'assiette de truite et l'instantané fixant le geste de la soie lancée, le feuilleté croquant cachant le gibier, Hector de Saint-Denis Garneau décrivant les Laurentides constituent autant de tableaux évoqués dans "Gastronomie et forêt" pour partager la gamme fascinante d'émotions ressenties dans la nature québécoise. Magnifiquement illustré par le photographe Paul-E. Lambert, qui depuis 50 ans enregistre des images de la forêt, ce livre marie ses images poétiques aux savoureuses créations culinaires de Jean-François Lacroix, chef corporatif chez Gesti-Faune et enseignant à Fierbourg, Centre de formation professionnelle. Le chef partage une centaine de recettes développées autour de ses produits préférés, et inspirées de l'atmoshpère évoquée dans le livre. Les recettes et les photographies on été réalisées en forêt. Toutes les créations de Jean-François Lacroix ont été testées par Christiane Gauthier, auteur de plusieurs ouvrages spécialisés en cuisine. Elle a veillé à la facilité d'exécution et aux garanties de succès. Des citations de la littérature du pays et des contes complètent les images, rappellent les plaisirs de communier avec la nature et l'atmosphère de franche camaraderie qui signe chacune des aventures vécues en forêt.» Jaquette frottée. Dédicacé par l'auteur. N° de réf. du vendeur R2951

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