Dutch Oven Fibel XXL: Die ersten 20 Stunden. XXL: 125 Rezepte für den Dutch Oven - Couverture rigide

Schultz, Anke; Schultz, Manuel

Couverture rigide

ISBN 10 : 3000515933 ISBN 13 : 9783000515934

Editeur : Fire & Steel GmbH, 2015

Synopsis

livre de cuisine pour dutch oven en langue allemande

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

ACHTUNG - KOMPLETT ÜBERARBEITET!!! DIE NEUE VERSION ALS GEBUNDENE AUSGABE MIT SEHR VIELEN FARBFOTOS BITTE HIER BESTELLEN: http://www.amazon.de/dp/3000515933
XXL - 125 Rezepte speziell für den Dutch Oven

Mit dem Dutch Oven verfeinern Sie Ihr Kocherlebnis um das Gefühl der Freiheit.

Freuen Sie sich auf unzählige Momente, in denen Sie den Alltag weit hinter sich lassen! In diesem Buch finden Sie 125 Rezepte speziell für den Dutch Oven. Dabei haben wir auf gebräuchliche Zutaten und einen Stamm echter Klassiker geachtet. Diese 125 Rezepte funktionieren!
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Die Flammo Dutch-Oven-Fibel XXL begleitet Sie in den ersten 20 Stunden mit Ihrem Dutch Oven. Nach einer kurzen Einleitung zum Dutch Oven und worauf Sie beim Kauf achten sollten, stellen wir Ihnen verfügbares Zubehör vor. Der Vollständigkeit halber erläutern wir Ihnen den Vorgang des Einbrennens, wenngleich Sie dies vermutlich erst einmal nicht machen müssen (siehe Kapitel "Einbrennen").

Dann geht es endlich los. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die erforderliche Glut vorbereiten und mit welchen Methoden Sie die gewünschte Temperatur erreichen können. Sind Sie bereit, startet Ihr erster Einsatz mit dem Dutch Oven. Wir haben Ihnen dazu ein einfach zu kochendes Gericht herausgesucht, das zugleich säurearm ist und auf diese Weise die jungfräuliche Patina (natürliche "Schutzschicht" des Dutch Oven) schont. So können Sie sich in aller Ruhe Ihrem Dutch Oven widmen und der Einstieg gelingt garantiert.
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Nach Ihrem ersten Kocherfolg geht es an die Reinigung. In einem gesonderten Kapitel finden Sie viele Hinweise zum Putzen und Pflegen. Wir haben Ihnen 10 weitere Tipps zusammengestellt, bevor es an die letzten 3 Schritte geht. Sie finden hier 5 Rezepte, mit denen Sie das Gelernte verfestigen und die Möglichkeiten mit dem Dutch Oven umfänglich selbst erleben.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf Ihrem Weg in die kulinarische Freiheit!

Achtung: Sie erhalten mit diesem Buch die XXL-Version. Hier sind 125 Rezepte enthalten! Wir haben bei der Taschenbuchversion auf bunte Hochglanzfotos verzichtet, damit der Kaufpreis günstig bleibt! .

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Biographie de l'auteur :

Anke und Manuel Schultz waren schon früh von offenem Feuer und Kochen im Freien begeistert. Dass beide gleich beim ersten Kontakt mit einem Dutch Oven von dem gusseisernen Topf fasziniert waren, liegt nah. Diese Begeisterung und Faszination bringen sie heute in ihren Grill-Shop ein (www.fire-and-steel.de), den sie seit dem Jahr 2010 betreiben.

Die Idee zur "Dutch Oven Fibel" entstand aus dem Betrieb des Grill-Shops heraus. Viele Fragen zum Umgang mit dem Dutch Oven tauchen immer wieder auf. In diesem Buch werden sie beantwortet und in eine detaillierte Anleitung gebracht. Damit es nach dem Erlernen der Grundkenntnisse nicht langweilig wird, enthält die Dutch Oven Fibel Rezepte, in der normalen Ausführung 25, in der XXL-Version 125, speziell für den Feuertopf.

Neben dem Grill-Shop haben Anke und Manuel Schultz eine neue Marke entworfen, für ausgewählte, hochwertige Produkte rund um das Thema Feuer (www.flammo.de).

À propos de cette édition

• Éditeur: Fire & Steel GmbH
• Date d'édition: 2015
• ISBN 10: 3000515933
• ISBN 13: 9783000515934
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 151