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Fabian Sänger - Sweet Inspirations: Trends und Innovationen in Konditorei und Patisserie - Couverture rigide
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- ÉditeurChocolate Culinary GmbH
- Date d'édition2013
- ISBN 10 3033040764
- ISBN 13 9783033040762
- ReliureRelié
- Nombre de pages213
- ÉditeurSänger Fabian
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Fabian Sänger - Sweet Inspirations
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(2013)
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Fabian Sänger - Sweet Inspirations: Trends und Innovationen in Konditorei und Patisserie
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Fabian Sänger. Sweet Inspirations. Trends und Innovationen in Konditorei und Patisserie
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Description du livre Hardcover. Etat : Neu. Etat de la jaquette : Neu. 1. Auflage. 1. Auflage 2013. In "Sweet Inspirations" präsentiert der mehrfach international ausgezeichnete Chocolatier und Patissier Fabian Sänger über 70 seiner verführerischen Kreationen. Mit inspirierenden Fotos bebildert und in 6 verschiedene Themenbereiche gegliedert machen die schlicht und präzise formulierten Rezepte Lust sich von Fabian Sänger in die Welt der hohen Konditorenkunst mitnehmen zu lassen: Von einfachen Dessertkreationen im Glas über köstliche Patisserie und Torten bis hin zu aufwändigen Pralinen mit ungeahnten Füllungen und Geschmackskombinationen in Perfektion. Filigranste Garnituren und moderne Präsentationstechniken in schönster Ausführung sind auch für das Auge ein Genuss. Das Buch richtet sich an Chocolatiers, Konditoren und Köche. Hardcover mit farbig illustriertem Schutzumschlag. 216 Seiten mit zahlreichen Farbabbildungen. Verlagsfrisches und eingeschweißtes Exemplar in englischer und deutscher Sprache. N° de réf. du vendeur 000088
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Fabian Saenger - Sweet Inspirations
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Chocolate Culinary GmbH
(2013)
ISBN 10 : 3033040764
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Description du livre Gebunden. Etat : New. Über den AutorSchon als kleines Kind wollte Fabian Saenger Konditor werden. Und auch heute, nach 13 Jahren, ist es immer noch seinTraumjob (Schoggijob). Seinen beruflichen Werdegang begann er mit der Ausbildung zum Konditor/Confi. N° de réf. du vendeur 4317159
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