Myriams Kuchen, Tartes & Co.: Süss und salzig backen - Rezepte für das ganze Jahr - Couverture rigide

Zumbühl, Myriam

Couverture rigide

ISBN 10 : 3038007455 ISBN 13 : 9783038007456

Editeur : AT Verlag, 2013

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Versüßen Sie sich jede Woche rund ums Jahr! Backen Sie für sich selbst und Ihre Lieben einmal pro Woche etwas Besonderes! Fantasie und Lust sind keine Grenzen gesetzt, ganz nach dem, was die vier Jahreszeiten an saisonalen Produkten zu bieten haben: ob kleine saftige Törtchen, eine sommerliche Himbeertorte oder ein herbstlicher Apfelkuchen, verführerisch schokoladige Brownies oder raffi niertes Kleingebäck. Aber auch für die pikanten Genüsse ist gesorgt: Aus sonnenreifen Tomaten wird im Nu eine Tarte, im Winter krönen Rote Bete und Haselnüsse eine ungewöhnliche Pizzavariante. Autorin Myriam Zumbühl schwelgt mit ihren Rezepten in Erinnerungen: Cheesecake als Hommage an ihre zweite Heimat New York, der Kirschen-Clafoutis lässt die Tage auf Großmutters Kirschbaum lebendig werden, herrliche Orangen-Madeleines helfen gegen die ewige ParisSehnsucht. Ein kulinarischer Kalender mit 60 Rezepten von der luftigen Biskuit-Beerentorte bis zur Deluxe- Tomaten-Lachs-Quiche. Eine moderne Interpretation von heißgeliebten Klassikern.

Revue de presse :

» ... es ist ein sympathisches Bild, was sich da bietet. Und die Art wie die Autorin ihre Lieblingsrezepte präsentiert ist äusserst anregend. Mit den süssen Kreationen ist man gleich im Desserthimmel. Einfache Alltagsküche kreativ in den Details« (Schweizer Familie)

»Myriam Zumbühl steht in den Fussstapfen der legendären amerikanischen Köchin Julia Child; an diese erinnert auch ihre herzliche und erfrischende Art, über Essen, Kochen und Backen zu fabulieren.« (Kurt Aeschbacher, Schweizer Fernsehen SRF)

À propos de cette édition

• Éditeur: AT Verlag
• Date d'édition: 2013
• ISBN 10: 3038007455
• ISBN 13: 9783038007456
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 160
• Illustrateur: Fisher Tara