- umfassende Darstellung des Themas "Ernährung" - erläutert anschaulich die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit - berücksichtigt jüngste Studien wie die Nationale Verzehrsstudie II, den aktuellen Ernährungsbericht sowie die nationalen Aktionsplan IN FORM - beinhaltet neue Standards für Kindertagesstätten und Altenheime, revidierte Leitlinien der Schulverpflegung und aktuelle D-A-CH Referenzwerte - mit Nährwerttabelle als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)
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De Allemagne vers Etats-Unis
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