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Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists - Couverture rigide

Hui, Y. H.

 
9783527280445: Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists
Couverture rigide
ISBN 10 : 3527280448 ISBN 13 : 9783527280445
Editeur : Wiley-VCH Verlag GmbH, 1991
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  • ÉditeurWiley-VCH Verlag GmbH
  • Date d'édition1991
  • ISBN 10 3527280448
  • ISBN 13 9783527280445
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages976

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9780471187806: Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists

Edition présentée

ISBN 10 :  0471187801 ISBN 13 :  9780471187806
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1991
Couverture rigide

  • 9781560810094: Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists

    Vch Pub, 1991
    Couverture rigide

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