Richtig gute Aufstriche: Die besten Rezepte zum Selbermachen - Couverture rigide

Eva Maria Lipp

9783706625722: Richtig gute Aufstriche: Die besten Rezepte zum Selbermachen

Couverture rigide

ISBN 10 : 3706625725 ISBN 13 : 9783706625722

Editeur : L�wenzahn Verlag, 2015

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Pr�sentation de l'�diteur :

Bringen Sie Abwechslung aufs Brot!

Die Welt der Aufstriche ist vielf�ltig und k�stlich! Saftig, cremig, s��, pikant, von klassisch bis kreativ, von traditionell bis vegan: Die Brotexpertin Eva Maria Lipp wei� nicht nur, wie Weckerl zu Hause gelingen, sie hat auch wunderbare Ideen f�r schmackhaften Belag. Und zeigt, wie leicht man Aufstriche selber machen kann, am besten mit nat�rlichen Zutaten aus der Region. Von traditionellem Grammelschmalz und herzhaftem Krenaufstrich �ber vegetarischen Gr�nkernaufstrich und vegane Erbsencreme bis zu s��em Heidelbeeraufstrich mit rotem Pfeffer, feiner Ingwerbutter oder duftender Lavendelpaste mit Zitronen.

Mit einfachen Anleitungen und wertvollen Tipps ist der Aufstrich im Handumdrehen zubereitet. Perfekt, wenn G�ste kommen! Dazu gibt es Vorschl�ge zum Anrichten sowie praktische Hinweise zu Haltbarkeit und Lagerung. So zaubern Sie sich gesunde Vielfalt aufs Brot!

von Klassikern �ber moderne Kreationen bis zu veganen Rezepten
mit nat�rlichen Zutaten aus der Region
wertvolle Tipps und Tricks zu Herstellung, Lagerung und Haltbarkeit
liebevoll bebildert
90 erprobte Aufstrichrezepte, von leicht bis herzhaft
einfache Anleitungen, damit die Aufstriche sicher gelingen
perfekt f�r die schnelle Jause oder das G�stebuffet
gut vorzubereiten

Biographie de l'auteur :

Eva Maria Lipp h�lt seit vielen Jahren �sterreichweit Brotbackkurse. Zudem ist sie Leiterin der Frischen Kochschule Leoben und seit �ber 30 Jahren als Erwachsenenbildnerin im Bereich Ern�hrung f�r die Landwirtschaftskammer Steiermark t�tig. Wie keine andere wei� sie, was auf richtig gutem Brot am besten schmeckt. Sie hat bereits mehrere B�cher ver�ffentlicht, zuletzt bei L�wenzahn: "Richtig gutes Brot. Die besten Rezepte zum Selberbacken" (2013).

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