�ber das Essen. Philosophische Erkundungen - Couverture souple

Harald Lemke

9783770557936: �ber das Essen. Philosophische Erkundungen

Couverture souple

ISBN 10 : 377055793X ISBN 13 : 9783770557936

Editeur : Wilhelm Fink Verlag

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Pr�sentation de l'�diteur :

Der brillant geschriebene Essay von Harald Lemke wendet sich einer Philosophie des Essens zu. Mit ihr nimmt Deutschlands f�hrender Gastrosoph �u�erst wichtige, aber fast immer untersch�tzte lebensweltliche Ph�nomene in den Blick: das Einkaufen und Kochen, Genie�en und Verdauen. Wer �ber solch vermeintliche Selbstverst�ndlichkeiten erst einmal ins Nachdenken ger�t, stellt schnell fest: In diesen allt�glichen und allgemeinsten Handlungen steckt eine bislang untersch�tzte Sprengkraft. Das Denken �ber den Tellerrand hinaus er�ffnet neue Blicke auf unser Leib- und Naturverh�ltnis, auf Hunger und �berfluss, die globale �konomie ebenso wie Weltpolitik und Geschmacksfragen. Raffiniert verarbeitet Lemke die Einsichten und Zutaten namhafter Philosophen wie Sokrates, Kant oder Nietzsche und w�rzt sie mit Erlebnissen, Anekdoten, Reflexionen. Dabei gilt es vor allem, eine grundlegende Erkenntnis ins kulturelle Bewusstsein einzuspeisen: dass die Ethik, �sthetik und Politik unserer Nahrung Angelegenheiten h�chsten Ranges sind.

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