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Présentation de l'éditeur :
Revue de presse :
Trendthema veganes Backen
Fundiert entwickelte Teige ohne vegane Ersatzprodukte
Vegan liegt voll im Trend
Top-Blog: Veganpassion
Sobald die Tage kürzer und die Nächte kälter werden sehnt sich das Herz nach Vanillekipferln, Lebkuchen und Co. Doch Teige ohne tierische Produkte müssen völlig anders aufgebaut und behandelt werden.
Stina Spiegelberg, vegane Bloggerin, hat sich seit vielen Jahren komplett der veganen Patisserie verschrieben. Sie weiß genau was sie macht. Und so bekommen ihre veganen Kokosmakronen dieselbe Konsistenz wie ihre mit Eiweiß zubereiteten Verwandten, Stinas Heidesand ist genauso mürbe, wie wir ihn in Erinnerung hatten, und die winterlichen Spekulatius lassen einen vergessen, warum man je omnivor gebacken hat.
"Würde man mich auf dem Sterbebett nach meinem letzten Wunsch fragen, es wäre die Bûche de Noel, eine Biskuitrolle mit Schokomousse, Nougat und Karamellcreme!" (Daniela Große für Kochen ohne Knochen #17 (04/2014))
"Knusper, knusper, Knäuschen, wir sind ganz aus dem Häuschen - von diesem edlen veganen Gebäck." (Gala vom 27.11.2014)
"Für keines der Rezepte braucht man ungewöhnliche Zutaten, im Gegenteil: Sie alle sind erstaunlich bodenständig und klassisch, aber immer mit einer ordentlichen Prise Raffinesse gewürzt." (Stefanie Will für valentinas-kochbuch.de im November 2014)
"Knusper, knusper, Knäuschen, wir sind ganz aus dem Häuschen - von diesem edlen veganen Gebäck." (Gala vom 27.11.2014)
"Für keines der Rezepte braucht man ungewöhnliche Zutaten, im Gegenteil: Sie alle sind erstaunlich bodenständig und klassisch, aber immer mit einer ordentlichen Prise Raffinesse gewürzt." (Stefanie Will für valentinas-kochbuch.de im November 2014)
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- ÉditeurFackelträger Verlag
- Date d'édition2014
- ISBN 10 3771645824
- ISBN 13 9783771645823
- ReliureRelié
- Nombre de pages144
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Vegan X-mas - Vegane Plätzchen für die Winter & Weihnachtszeit
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Fackelträger Verlag
(2014)
ISBN 10 : 3771645824
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Description du livre Hardcover. Etat : leichte Gebrauchsspuren. 1. Auflage. TitelVegan X-mas : vegane Plätzchen für die Winter & Weihnachtszeit / Stina Spiegelberg. Mit Fotos von Maria Brinkop. [Red.: Susanne Völler] Person(en)Spiegelberg, Stina (Mitwirkender) Brinkop, Maria (Mitwirkender) VerlagKöln : Ed. Fackelträger Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 2014 Umfang/Format142 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm ISBN/Einband/Preis978-3-7716-4582-3 Pp. : EUR 19.95 (DE), EUR 19.95 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.) EAN9783771645823 Sprache(n)Deutsch (ger) DDC-Notation641.8653 [DDC22ger] Sachgruppe(n)640 Hauswirtschaft und Familienleben In deutscher Sprache. 144 pages. N° de réf. du vendeur 230443
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Vegan X-mas - Vegane Plätzchen für die Winter & Weihnachtszeit
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03771645824-G
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Vegan X-mas - Vegane Plätzchen für die Winter & Weihnachtszeit
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M03771645824-V
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