Articles liés à Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina
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- ISBN 10 3774223408
- ISBN 13 9783774223400
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Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03774223408-G
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Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M03774223408-V
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Peking und Shandong. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute. (Küchen der Welt: Nordchina).
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München, Gräfe und Unzer
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre 144 S. mit sehr zahlreichen, oft ganzseitigen farbigen Abbildungen, einem Glossar und einem Register. Zustand: Sehr gut. Wir wünschen entspannte herbstliche Lesestunden! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 990 28,5 x 21,5 cm, farbig illustrierter Orig.-Pappband, gebunden, mit Rücken- und Deckeltitel und farbig illustriertem Orig.-Schutzumschlag. N° de réf. du vendeur 38167
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Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
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München : Gräfe und Unzer
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Gebundene Ausgabe. Etat : Gut. 144 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Mit Widmung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 846. N° de réf. du vendeur 661231095
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Peking und Shandong: Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute. Rezeptfotos: Michael Brauner; Red.: Stephanie von Werz-Kovacs; Reihe: Küchen der Welt: Nordchina;
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München : Gräfe und Unzer, 1995,.
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Etat : Wie neu. 144 S. : zahlr. Ill., Kt. ; 29 cm, Originalverschweißt. Allenfalls minimale Aufbewahrungsspuren Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 880 4°, Hardcover/Pappeinband mit Schutzumschlag, N° de réf. du vendeur 33122
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Küchen der Welt: Nordchina. Peking und Shandong. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute. Rezeptfotos: Michael Brauner.
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München: Gräfe und Unzer
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Etat : Gut. 1. Aufl. 144 S. Ein tadelloses Exemplar. - Der Farbe Gelb begegnet man im Norden Chinas immer wieder. Von schlammigem Gelb ist der Huang He, der »Gelbe Fluß«, der die Region durchfließt. Sattgelb sind die fruchtbaren Lößböden der Gegend. Goldgelb leuchten die Felder Nordchinas, auf denen Weizen, Mais und Hirse angebaut wird. Ockergelb strahlen schließlich die Dächer der »Verbotenen Stadt«, dem ehemaligen Kaiserhof in Peking, denn die Anwendung dieser Farbe war ausschließlich dem Kaiser vorbehalten. »Peking« und »Shandong«, beim Klang dieser Namen ziehen nicht nur Bilder von prachtvollen Bauwerken und Kulturstätten vor dem geistigen Auge vorbei - dem Kenner läuft beim Gedanken an die kulinarischen Spezialitäten auch das Wasser im Munde zusammen. Lernen Sie im ersten Teil unseres Buches die rauhe Schönheit Nordchinas kennen, seine Sehenswürdigkeiten, die Traditionen und die Lebensphilosophie seiner Menschen. Überzeugen Sie sich im folgenden Kapitel davon, daß die Küchen Pekings und Shandongs zu den hervorragendsten in China gehören. Von den köstlichen Vorspeisen über ein umfangreiches Fleischkapitel, verführerische Fischgerichte, vegetarische Speisen bis hin zu den Suppen und beliebten Teigwaren reicht das variationsreiche Angebot. Durch die genauen Schritt-für-Schritt-Beschreibungen sind alle Gerichte leicht nachzukochen. Brillante Farbfotos laden zum sofortigen Ausprobieren ein. Ein ausführliches Glossar am Ende des Buches erklärt typische Zutaten und Garmethoden der nordchinesischen Küche, und die typischen Speisenkombinationen helfen Ihnen dabei, Ihre Familie oder Freunde für einen Tag oder Abend kulinarisch in den Norden Chinas zu entführen. - Inhalt: Peking und Shandong: erleben und genießen -- Land und Leute laden ein: Die Hauptstadt Peking -- Die Nordchinesische Tiefebene -- Das Lößbergland -- Küche und Weltanschauung -- Von der Shandonger Küche zum Pekinger Kaiserhof "Weiße Jade in Goldfassung" oder Die Nomenklatur chinesischer Speisen -- Alltägliches und Festliches -- Die chinesische Trinkkultur -- Rezepte: Kalte Vorspeisen -- Geflügel. Lamm. Rind und Schwein -- Fisch und Meeresfrüchte -- Vegetarische Gerichte -- Suppen -- Teigwaren -- Süßes -- Typische Speisenkombinationen -- Glossar -- Rezept- und Sachregister. ISBN 3774223408 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Originalhardcover mit Schutzumschlag. N° de réf. du vendeur 1190482
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Peking und Shandong
Edité par
Gra?fe und Unzer
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Etat : Fine. Deutsch. N° de réf. du vendeur 6182752
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Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina
Edité par
Graefe Und Unzer Verlag
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Hardcover. Etat : gut. Schutzumschlag leicht berieben, ungelesen In deutscher Sprache. pages. N° de réf. du vendeur BB11-0209.09
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Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute.
Edité par
München, Gräfe und Unzer Verlag,
(1995)
ISBN 10 : 3774223408
ISBN 13 : 9783774223400
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Description du livre Pappband, gebunden. 4°, 144 S., Rezeptfotos: Michael Brauner, Bezahlung per PayPal möglich, we accept PayPal, OU am Unterschnitt durch Feuchtigkeit am Einband angeklebt aber ohne große Beeinträchtigung, sonst min. Gebr.sp., N° de réf. du vendeur 20341
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