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Vegetarismus eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen.
Aus dem Inhalt: Historische Entwicklung, Ernährungsphysiologische Bewertung, Einfluss auf chronische Krankheiten, Energie- und Nährstoffversorgung von Vegetariern, Vegetarismus in verschiedenen Lebensphasen, Vegetarische Ernährung in der Praxis, Globale Aspekte
Dieses Buch richtet sich an Studierende und Lehrende der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Medizin sowie verwandter Fachgebiete. Angesprochen sind auch in der Ernährungsberatung Tätige und alle, die sich für Vegetarismus interessieren.
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- ÉditeurUTB GmbH
- Date d'édition2013
- ISBN 10 3825238733
- ISBN 13 9783825238735
- ReliureBroché
- Numéro d'édition3
- Nombre de pages380
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Vegetarische Ernährung
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Vegetarische Ernährung
ISBN 10 : 3825238733
ISBN 13 : 9783825238735
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Vegetarische Ernährung
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Vegetarische Ernährung : 74 Tabellen Claus Leitzmann , Markus Keller / UTB , 1868
Edité par
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2013
ISBN 10 : 3825238733
ISBN 13 : 9783825238735
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Softcover/Paperback. 3., aktualisierte Aufl. 380 S. Rand bestoßen, Einband gering eingerissen // Vegetarische Kost, Medizin, Gesundheit NG018 9783825238735 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 670. N° de réf. du vendeur 345438
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Vegetarische Ernährung : 74 Tabellen Claus Leitzmann , Markus Keller / UTB , 1868
Edité par
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2013
ISBN 10 : 3825238733
ISBN 13 : 9783825238735
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Softcover/Paperback. 3., aktualisierte Aufl. 380 S. Kanten etw. bestoßen // Vegetarische Kost, Medizin, Gesundheit NG018 9783825238735 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 670. N° de réf. du vendeur 345437
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Vegetarische Ernährung
ISBN 10 : 3825238733
ISBN 13 : 9783825238735
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Etat : USED_NEARFINE. : Vegetarismus eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen.Aus dem Inhalt: Historische Entwicklung, Ernährungsphysiologische Bewertung, Einfluss auf chronische Krankheiten, Energie- und Nährstoffversorgung von Vegetariern, Vegetarismus in verschiedenen Lebensphasen, Vegetarische Ernährung in der Praxis, Globale AspekteDieses Buch richtet sich an Studierende und Lehrende der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Medizin sowie verwandter Fachgebiete. Angesprochen sind auch in der Ernährungsberatung Tätige und alle, die sich für Vegetarismus interessieren. EAN: 9783825238735 Tipo: Libros Título: Vegetarische Ernährung Autor: Claus Leitzmann, Markus Keller Formato: Libro de bolsillo. N° de réf. du vendeur Happ-2024-06-21-65fb1f04
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Vegetarische Erna?hrung
Edité par
Ulmer, 2013
ISBN 10 : 3825238733
ISBN 13 : 9783825238735
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