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- ISBN 10 3833842873
- ISBN 13 9783833842870
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TEUBNER Messer Limited Edition - inkl. hochwertigem Damastmesser von kai mit Sonderprägung
Edité par
Gräfe Und Unzer / TEUBNER
ISBN 10 : 3833842873
ISBN 13 : 9783833842870
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Description du livre Hardcover. Etat : Gebraucht. Gebraucht - Sehr gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in sehr gutem Zustand mit leichten Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet -Kochmesser sind nicht nur alltägliches Werkzeug, sondern auch Kultobjekte. TEUBNER Messer ist das neue faszinierende Standardwerk zum Thema. Es zeigt die scharfen Küchenklingen zum ersten Mal in ihrer ganzen Bandbreite: opulent und brillant bebildert erzählt das Werk spannende Geschichten über Ursprung, Herstellung und Verwendung verschiedenster Küchenmesser weltweit. 30 Schneidetechniken mit den dazu passenden Rezepten von TEUBNER Spitzenköchen laden dazu ein, sofort loszulegen: sei es, um Zwiebeln endlich wie ein Profi zu schneiden oder Sashimi mit einem japanischen Yanagiba-Messer fachgerecht zuzubereiten. Das alles wird durch die zahlreichen anschaulichen Stepfotos ganz einfach umsetzbar - natürlich nur mit einem richtig scharfen Messer. Diese exklusive Ausgabe ist limitiert und nummeriert. Sie enthält ein hochwertiges Damastmesser von kai mit Teubner-Sonderprägung und einen handgefertigten Holzschuber mit abnehmbarer Messerbox.\\nOriginalBarCode: 9783833842870 Recommerce Artikel: 1 288 pp. N° de réf. du vendeur 7082878
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TEUBNER Messer Limited Edition
Edité par
Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
(2014)
ISBN 10 : 3833842873
ISBN 13 : 9783833842870
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Description du livre Etat : Gut. 288 S. Ohne Messerfach und ohne Messer. Schuber mit kleinen Kratzern. Einband an Ecken oder Kanten leicht berieben. Kleine Kratzer auf dem Einband. Limitierte Ausgabe: Nr. 088 von 1999 1011 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2270 Gebundene Ausgabe, Maße: 35.3 cm x 7.1 cm x 39.3 cm. N° de réf. du vendeur 36521
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