A la table des grands chefs européens

 
9783848003334: A la table des grands chefs européens
Présentation de l'éditeur :

Que vous soyez un gourmet passionné ou que vous aspiriez à le devenir, cet ouvrage vous permettra de composer un menu d'exception. Vous y trouverez un choix exquis d'entrées froides et chaudes, des plats de poissons et de fruits de mer, des recettes à base de viande, de volaille et de gibier, ainsi que des desserts et des pâtisseries raffinés. Les créations autrichiennes, italiennes, espagnoles, portugaises, grecques, françaises, belges, suisses, anglaises, scandinaves et allemandes sont adaptées à tous les goûts et à toutes les occasions. Grâce aux indications précises et aux photographies qui illustrent les différentes étapes des recettes, sans oublier les ingrédients et les méthodes de préparation, vous deviendrez en un tour de main un grand chef digne de ce nom.

Les meilleures recettes d'une centaine de grands chefs originaires de 15 pays
Des explications étape par étape
Des astuces et des informations sur les traditions culinaires
Plus de 1 500 photographies en couleur
Des recettes simples à la portée de tous

Revue de presse :

Cet ouvrage nous entraine dans un tour d'Europe culinaire. Des Balkans à la Scandinavie, de la peninsule Ibérique à l'Europe centrale, en passant par la France, la Belgique, le Royaume Uni, le meilleur de la gastronomie européene est là. Des recettes élaborées par les plus grands chefs, expliquées pas à pas et illustrées par 8 photos sont une garantie de succés,Vive l'Europe des saveurs et des papilles!

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1.

Isabel Weiler et Youness Belah
Edité par Éditions H. F. Ullmann (2013)
ISBN 10 : 3848003333 ISBN 13 : 9783848003334
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Bouquiniste Rond-Carré
(Salaberry-de-Valleyfield, QC, Canada)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Éditions H. F. Ullmann, 2013. Couverture rigide. État : Neuf. Etat de la jaquette : Neuf. 608 pages. Couverture rigide avec jaquette emballée sous vide (voir photos). Volume à l'état de neuf. Superbe volume pour les épicuriens. Dimensions : 19,5 cm X 24,5 cm X 5,5 cm d'épaisseur. Expédié du Canada. Ppoids 2,31 kg. N° de réf. du libraire 006009

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