Articles liés à Kulinarisches Arabien: Marokko Tunesien Libyen Ägypten...
Kulinarisches Arabien: Marokko Tunesien Libyen Ägypten Dubai Jordanien Syrien Libanon - Couverture rigide
L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
Présentation de l'éditeur :
Kulinarisches Arabien ist weit mehr als ein Kochbuch: Sein Thema ist die arabische Küche, die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften ebenso wie die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und Entwicklungen der Fusion-Küche, die etwa in der Haute Cuisine Dubais wahre Höhenflüge feiert. Acht Länder werden mit ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten vorgestellt: Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien und Libanon. Dazu kommen Essays über die Kultur der Märkte, Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte.
Biographie de l'auteur :
Rund 80 Rezepte - von exklusiven Rezepten einzelner Spitzenköche bis hin zu den traditionellen Kochkünsten arabischer Hausfrauen -, Tipps zu herausragenden arabischen Restaurants, aber auch Tipps zum guten Gelingen fürs Nachkochen zuhause sowie ca. 320 Farbabbildungen machen diesen neuen Text-Bildband aus der Reihe Bibliothek des Orients zum anregenden Augenschmaus, zum sinnlichen Erlebnis für Freunde der arabischen Welt und für alle, die mehr über diese vielseitige Region wissen wollen.
Lutz Jäkel, Fotograf ist Fotojournalist, Islamwissenschaftler und Buchautor, hat in Hamburg (Deutschland), Sanaa (Jemen) und Damaskus (Syrien) studiert und lebt in Hamburg. Er kennt die islamische Welt seit seiner Kindheit und hat seine Erfahrungen auf zahlreichen Reisen vertieft. Neben seiner Tätigkeit als Fotograf für Medien und die Agentur "Bilderberg" führt er Studienreisen im Vorderen Orient und referiert über arabische Länder.
Florian Harms, Autor ist Journalist, promovierter Islamwissenschaftler und Buchautor, hat in Freiburg (Deutschland) und Damaskus (Syrien) studiert und lebt in Hamburg. Er kennt die arabische Welt seit vielen Jahren durch zahlreiche Reisen und Arbeitsaufenthalte, schreibt für deutschsprachige Medien Reportagen und Berichte über die Länder der Region und hält Vorträge über arabische Staaten. Er schwärmt für den Wüstenvulkan Wau an-Namuus und schätzt an den Libyern besonders ihre liebenswürdige Gastfreundschaft und ihren herzhaften Humor.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ISBN 10 3865287271
- ISBN 13 9783865287274
- ReliureRelié
Acheter D'occasion
état : Très bon272 Seiten Restexemplar - Einband... En savoir plus sur cette édition
EUR 44
Frais de port :
EUR 45
De Allemagne vers Etats-Unis
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image fournie par le vendeur
Kulinarisches Arabien Marokko Tunesien Libyen Ägypten Dubai Jordanien Syrien Libanon
Edité par
Neuer Umschau Buchverlag
(2011)
ISBN 10 : 3865287271
ISBN 13 : 9783865287274
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre gebunden. Etat : Sehr gut. 272 Seiten Restexemplar - Einband leicht beschädigt - Buch ansonsten in sehr gutem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2300. N° de réf. du vendeur 366568
Acheter D'occasion
EUR 44
Autre devise
Image d'archives
Kulinarisches Arabien: Marokko Tunesien Libyen Ägypten Dubai Jordanien Syrien Libanon [Gebundene Ausgabe] Arabia Arabische Kochkunst Arabische Emirate Arabische Küche Kultur arabic Gourmand World Cookbook Award Jäkel Kochen Kochbuch Orient Reiseführer Essen Trinken Länderküchen Florian Harms Lutz Jäkel
Edité par
Neuer Umschau Buchverlag
(2011)
ISBN 10 : 3865287271
ISBN 13 : 9783865287274
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Hardcover. Etat : gut. 2011. Kulinarisches Arabien gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen der arabischen Welt: Traditionen, Essgewohnheiten, Bräuche, historische Hintergründe und kulinarische Anekdoten aus acht Ländern (Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien und Libanon) eröffnen einen ganz neuen Blick auf die Region, die durch einen schier unglaublichen kulturellen und kulinarischen Reichtum geprägt ist. Der reich illustrierte Text-Bildband stellt nicht nur außergewöhnliche Restaurants und zahlreiche Spitzenköche aus der arabischen Welt vor, sondern bietet auch Einsichten in die Alltagskultur, in Essgewohnheiten, Gewürze, Kaffeehäuser, Basare und die berühmte arabische Gastfreundschaft. Von der arabisch-europäischen Fusion-Küche in Dubai bis zum Brot backen im Sand der libyschen Sahara, vom berühmtesten libanesischen Fernsehkoch bis zu den Küchentricks marokkanischer Hausfrauen umfasst dieser Band die ganze Vielfalt der arabischen Esskultur. Zudem laden 88 köstliche Rezepte zu einer kulinarischen Reise in die arabische Welt ein. Illustrationen Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Ägypten Arabien Arabia Arabische Kochkunst Arabische Emirate Arabische Küche Arabische Kultur arabic Dubai Gourmand World Cookbook Award Jäkel Jordanien Kochen Kochbuch Arabien Kochen Kochbuch Orient kulinarisches Arabien Libanon Libyen Marokko Orient Küche Reiseführer Syrien Tunesien ISBN-10 3-86528-727-1 / 3865287271 ISBN-13 978-3-86528-727-4 / 9783865287274 In deutscher Sprache. 272 pages. 24,8 x 2,7 x 32,9 cm. N° de réf. du vendeur BN34365
Acheter D'occasion
EUR 86,90
Autre devise
Image d'archives
Kulinarisches Arabien: Marokko Tunesien Libyen Ägypten Dubai Jordanien Syrien Libanon Harms, Florian and Jäkel, Lutz
ISBN 10 : 3865287271
ISBN 13 : 9783865287274
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. N° de réf. du vendeur AJ-G3E1-SPG9
Acheter D'occasion
EUR 108,90
Autre devise