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Synopsis
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- ÉditeurFisicalBook
- Date d'édition2002
- ISBN 10 3895089125
- ISBN 13 9783895089121
- ReliureRelié
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Culinaria. Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise
Edité par
Könemann, 2002
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. N° de réf. du vendeur M03895089125-B
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Culinaria. Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise
Edité par
Könemann, 2002
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03895089125-G
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Culinaria. Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise
Edité par
Könemann, 2002
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M03895089125-V
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Südostasiatische Spezialitäten Eine kulinarische Reisedurch
Edité par
Köln Culinaria Könemann, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Flügel & Sohn GmbH, Dresden, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Gut. Silberprägung auf Rücken und vorderem Einbanddeckel, Abbildungen, 319 Seiten Schutzumschlag minimal berieben, minimal bestoßen, minimal eingerissen und am Rücken minimal gebräunt, Rücken minimal bestoßen, Einbandkanten minimal beschmutzt, Seitenränder minimal gebräunt Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1550 22 x 26 cm Leineneinband mit Schutzumschlag. N° de réf. du vendeur 52856
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Südostasiatische Speziaitäten - Eine kulinarische Reise durch Singapur, Malaysia und Indonesien.
Edité par
Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Buchhandlung Gerhard Höcher, Wien, AT, Autriche
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Etat : Gut. 319 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Guter Zustand - leichte Gebrauchsspuren. "Wer will schon dahin, wo der Pfeffer wächst? Immer mehr wollen es heute, wegen dem Reiz der Länder, der Landschaft und der Kulturen. Und viele wollten es bereits zu Zeiten früher Handelsreisen und kolonialer Machtausbreitung. Der Gewürze wegen, welche die Inseln zu duftenden Oasen machten, entdeckten schon früh portugiesische, arabische, britische und holländische Händler die wohlriechende Goldgrube im Pazifischen Ozean. Die Chinesen statteten ihre Besuche ab und dominierten bald den Handel mit den Inseln. Auch arbeitssuchende Inder erhofften Glück und Geld im Umgang mit Pfefferkörnern, Muskatnüssen und Gewürznelken. So mischten sich in den Kochtöpfen der Länder "da wo der Pfeffer wächt" die Spuren vieler verschiedener Regionalküchen. Von Europa aus gesehen wirkt die Südostasiatische Küche, in deren Mittelpunkt stets eine Schale Reis steht, nahezu asketisch rein. Doch in ihrer scheinbaren Einfachheit steckt die ganze Raffinesse jahrhundertelanger Kochkunst. Wer weiß schon, wieviel Zeit und wieviel Liebe für's Detail hinter der schlichten Hülle eines Dim Sum verborgen ist? Oder um die vielfältige Verarbeitung der unscheinbaren Sojabohne, des heimlichen Universalnahrungsmittels des asiatischen Kontinents? Die Gerichte der südostasiatischen Inselwelt sind unter ihrer unscheinbaren Fassade überaus luxuriös: was die Qualität und Vielfalt der Ingredienzien betrifft und auch hinsichtlich des zeitlichen Aufwands, den diese Meisterwerke verlangen. In dieser kulinarischen Erlebnisreise verschmelzen die authentischen Rezepte der Regionen mit einer fundierten Warenkunde zu anregenden und sinnenfrohen Alltagsbildern. Dies ist dem offenen Blick der Herausgeberin Rosalind Mowe für das Wesentliche zu verdanken: für die Menschen, die kochen und essen, die im Familienkreis und auf Festen genießen - und dies in der zauberhaften und fremden Welt der pazifischen Inselparadiese."(Klappentext). Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1384 OLeinen mit OSchutzumschlag, 22,5 x 26 cm. N° de réf. du vendeur 47161
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Südostasiatische Spezialitäten: Eine culinarische Reise durch Singapur, Malaysia und Indonesien
Edité par
Könemann, Köln, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : TAIXTARCHIV Johannes Krings, Aachen, Allemagne
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Hardcover. Etat : Sehr gut. 2. Auflage. Fotos von Günter Beer. 319 Seiten. Size: 4°. N° de réf. du vendeur 010573
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Südostasiatische Spezialitäten
Edité par
Könemann, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : bemeX, Villingen-Schwenningen, Allemagne
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hardcover. Etat : Gut. Seiten; Prime-Versand durch Amazon. FBA+FB3-091 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3. N° de réf. du vendeur 22688
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Südostasiatische Spezialitäten
Edité par
Könemann, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Gerald Wollermann, Bad Vilbel, Allemagne
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Gebundene Ausgabe. Etat : Gut. 1. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt jeder Lieferung bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1384. N° de réf. du vendeur 1159373
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Culinaria. Südostasiatische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise
Edité par
Ko?nemann, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Bookbot, Prague, Rébublique tchèque
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Etat : Fine. N° de réf. du vendeur ad552e45-f62d-40c0-9e0d-01d9bc1ce93d
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Culinaria - südostasiatische Spezialitäten. eine kulinarische Reise.
Edité par
Köln : Könemann, 1998
ISBN 10 : 3895089125
ISBN 13 : 9783895089121
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Antiquariat Buchkauz, Herzogenburg, Autriche
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Gr. 8°, Leinen. Etat : Gut. Erstauflage, EA. 319 Seiten Schutzumschlag, zahllose Abbildungen, guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1423. N° de réf. du vendeur 355758
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