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Présentation de l'éditeur :
»Eine Frau geht mehr ins Detail, verfügt über mehr Sensibilität«: Johanna Maier ist die erste Köchin Europas, die zweite überhaupt, die von den Gastrokritikern des Gault Millau mit vier Hauben und 19 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet wurde. Ihre weibliche Art des Kochens und ihren unvergleichlichen Karriereweg stellt sie nun in ihrem ersten Kochbuch vor. Mit den Jahreszeiten und der Natur im Einklang - besonders durch ihren virtuosen Einsatz von Gewürzen - verwöhnt sie inzwischen ein internationales Publikum, ihre leichte Küche ist geprägt von Kreativität, Innovation und Feingefühl, getreu ihrem Motto »Nach einem guten Essen muss man sich noch lieben können.«
Biographie de l'auteur :
Die beste Köchin der Welt JOHANNA MAIER, Mutter von vier Kindern, wuchs im österreichischen Radstadt auf. Nach einer Koch- und Kellnerlehre, die sie auch nach Frankreich führte, arbeitete sie in der Pension der Schwiegereltern, dem Hubertushof in Filzmoos mit, aus der sie zusammen mit ihrem Ehemann das inzwischen von vier Hauben und zwei Michelin-Sternen gekrönte Feinschmeckerparadies Hotel Hubertus machte.
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- ÉditeurCollection Rolf Heyne
- Date d'édition2003
- ISBN 10 3899102088
- ISBN 13 9783899102086
- ReliureRelié
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Johanna Maier
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Collection Rolf Heyne
ISBN 10 : 3899102088
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Description du livre Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.09. N° de réf. du vendeur G3899102088I4N00
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03899102088-G
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Johanna Maier. fotogr. von Luzia Ellert. [Aufgezeichnet von Christian Grünwald]
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Description du livre Pappband mit Schutzumschlag. 2. Aufl. 221 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Kanten gering bestossen, geringe Fleckchen auf Schutzumschlag /// Standort Wimregal HAGG-6582 ISBN 9783899102086 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1476. N° de réf. du vendeur 205172
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Johanna Maier. fotogr. von Luzia Ellert. [Aufgezeichnet von Christian Grünwald]
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Johanna Maier Maier, Johanna
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