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Das grosse Kochbuch vom »Koch des Jahres« aus dem »Restaurant des Jahres«. Christian Jürgens ist Enthusiast und Perfektionist (Süddeutsche Zeitung). Christian Jürgens wurde mit 2 Michelin-Sternen, 19 von 20 Punkten Gault Millau, 5 Feinschmecker-»F« (Höchstwertung), 5 Aral-Schlemmeratlas Kochlöffeln (Höchstwertung) sowie sein Restaurant »Überfahrt« mit der Auszeichnung zum Restaurant des Jahres (»Feinschmecker«) geehrt. Sein opulentes Kochwerk, schlicht »Christian Jürgens« betitelt, zeigt den vielleicht spannendsten Kochkünstler unseres Landes in all seinen Facetten. Christian Jürgens, der schon jetzt, mit gerade einmal 40 Jahren, zu den zehn besten Köchen des Landes zählt, verbindet handwerkliche Meisterschaft mit Fantasie.
Revue de presse :
»Jürgens ist ein großartiger Koch. In seinem kollosalen Kochbuch sind Rezepte, die tatsächlich grandiose Neuschöpfungen mit einer unverwechselbaren Handschrift sind.« (faz)
»Mit seinem imposanten Format und dem stilvollen Layout sowie der Intensität der fotografischen Inszenierung ist dieses Buch mit jeder Seite ein Erlebnis.« (Sternefresser.de)
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- ÉditeurCollection Rolf Heyne
- ISBN 10 3899104838
- ISBN 13 9783899104837
- ReliureRelié
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages400
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Christian Jürgens. Das Kochbuch
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Collection Rolf Heyne
(2012)
ISBN 10 : 3899104838
ISBN 13 : 9783899104837
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Description du livre Hardcover. Etat : Gut. Das grosse Kochbuch vom »Koch des Jahres« aus dem »Restaurant des Jahres«. Christian Jürgens ist Enthusiast und Perfektionist (Süddeutsche Zeitung). Christian Jürgens wurde mit 2 Michelin-Sternen, 19 von 20 Punkten Gault Millau, 5 Feinschmecker-»F« (Höchstwertung), 5 Aral-Schlemmeratlas Kochlöffeln (Höchstwertung) sowie sein Restaurant »Überfahrt« mit der Auszeichnung zum Restaurant des Jahres (»Feinschmecker«) geehrt. Sein opulentes Kochwerk, schlicht »Christian Jürgens« betitelt, zeigt den vielleicht spannendsten Kochkünstler unseres Landes in all seinen Facetten. Christian Jürgens, der schon jetzt, mit gerade einmal 40 Jahren, zu den zehn besten Köchen des Landes zählt, verbindet handwerkliche Meisterschaft mit Fantasie. ISBN-10/-13: 3899104838 / 9783899104837 400 Seiten, 1. Auflage (2012), mittlere Gebrauchspuren, mit dem farbigen Schutzumschlag (leicht abgenutzt), Hardcover (harter Einband), für die Schweiz gilt: wegen der Grenznähe ist das Buch bereits ein Werktag nach der Abholung bei der Schweizer Post, sonst erfolgt der Versand mit DPD. N° de réf. du vendeur 26477
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Christian Jürgens. Das Kochbuch
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(2012)
ISBN 10 : 3899104838
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Description du livre Gebundene Ausgabe. Etat : Sehr gut. 1. 400 S. Signiert! Vom Verfasser auf Titelblatt handsigniertes Exemplar (Viel Freude an Diesem Buch Herzliche Grüße Christian Jürgens), leichte Lagerspuren, Originalschutzumschlag deutlich angerändert, obere rechte Ecken leicht bestoßen, innen absolut sauberes Exemplar 1/0 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000. N° de réf. du vendeur 15613
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Description du livre Gebundene Ausgabe. Etat : Sehr gut. 1.Auflage 2012. 400 S. Signiert! Vom Verfasser auf Titelblatt handsigniertes Exemplar (Viel Freude mit diesem Buch Herzliche Grüße Christian Jürgens), leichte Lagerspuren, Originalschutzumschlag leicht angerändert, Einbandecken leicht angeschlagen, innen absolut sauberes und eher unbenutztes fast neuwertiges Exemplar. 26 x 30 x 3,4 cm 1/0 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100. N° de réf. du vendeur 22789
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Description du livre Gebundene Ausgabe. Etat : Sehr gut. 1.Auflage 2012. 400 S. Signiert! Vom Verfasser auf Titelblatt handsigniertes Exemplar (Viel Freude mit diesem Buch Herzliche Grüße Christian Jürgen Oktober 2012), leichte Lagerspuren, Originalschutzumschlag leicht angerändert und mit sehr kleiner Läsur vorn unten, Einbandecken leicht angeschlagen, innen absolut sauberes und eher unbenutztes fast neuwertiges Exemplar. 26 x 30 x 3,4 cm 1/0 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100. N° de réf. du vendeur 23403
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Christian Jürgens. Das Kochbuch (im Schmuckschuber)
ISBN 10 : 3899104838
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