So kochen wir am Niederrhein - Couverture rigide

Wolfgang F. Stammler (Hg.)

Couverture rigide

ISBN 10 : 3939973068 ISBN 13 : 9783939973065

Editeur : alcorde Verlag

A propos du livre

Revue de presse

Tilia schreibt: Gestern brachte die Post das Kochbuch 'So Kochen wir am Niederrhein', erschienen im alcorde Verlag, von dem ich unbedingt und gerne hier erzählen muss. Viele Menschen aus vier Städten am Niederrhein haben ihre Lieblingsrezepte verraten, die in diesem Kochbuch gesammelt sind. Es sind regionale Gerichte zusammengekommen, aber auch Gerichte von Menschen mit anderer Herkunft oder anderen Glaubens. Oder solche, die schon immer in den Familien gekocht wurden, deren Vorfahren schlesischer oder ostpreußischer Abstammung waren. Eine schöne Mischung, die sehr dazu verleitet, das eine oder andere unbedingt nachkochen zu wollen. Besonders ist aber auch, dass Geschichtliches erzählt wird aus der Region...über alte Rezeptbücher, das Besteck und Geschirr, wie der Küchenzettel eines Tages aussah und vieles mehr. Am Anfang dieser Streifzüge steht aber eine Art Einleitung, wie sich die Ernährung und die Esskultur seit der Jungsteinzeit bis hin ins Mittelalter entwickelt haben. So interessant und unterhaltend geschrieben, dass man in diese 'Führung' abtaucht und zum Schluss gerne noch mehr lesen würde. Roros Text...und das Foto von ihm...dürfen in diesem Buch nicht fehlen. Ich freue mich für ihn über diese Arbeit und werde immer ganz stolz, wenn ich in das Buch schaue! Toll, Ronald! --http://forum.garten-pur.de

Présentation de l'éditeur

Wir Niederrheiner können doch stundenlang erzählen, was wir gern essen und was wir nicht so gern essen"", sagte Hanns Dieter Hüsch über seine Landsleute. Wie Recht er hat, zeigt dieses Buch. Über 300 Bürgerinnen und Bürger aus Kamp-Lintfort, Moers, Neukirchen-Vluyn und Rheinberg haben sich mit ihren Lieblingsrezepten an diesem KochKulturBuch beteiligt und damit ein einzigartiges Koch- und Lesebuch geschaffen: ein Buch, das nicht nur den Blick in die Töpfe, sondern auch in die Köpfe und Herzen der Niederrheiner gewährt. Denn garniert sind die Rezepte mit Geschichten und den Wünschen, die den Niederrheinern für ihre Städte auf dem Herzen brennen. Historische und literarische Beiträge zur Ess- und Kochkultur der Region geben dem Buch die besondere Würze.

À propos de cette édition

• Éditeur: alcorde Verlag
• ISBN 10: 3939973068
• ISBN 13: 9783939973065
• Reliure: Relié
• Numéro d'édition: 1
• Nombre de pages: 488