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Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit der kulinarischen Genüsse eine besondere Bedeutung beigemessen. Brillat-Savarin leistet mit diesem Buch einen enormen Beitrag zum Verständnis der physikalischen und biochemischen Vorgänge, die während des Schmecken vor sich gehen. Über diese theoretische Betrachtung hinaus gibt er dem Leser auch viele hilfreiche Tipps für den Haushalt und Rezepte an die Hand. Vorliegendes Buch ist ein Nachdruck der längst vergriffenen deutschsprachigen Originalausgabe von 1864.
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- ÉditeurVero Verlag GmbH & Co.KG
- Date d'édition2014
- ISBN 10 3957382955
- ISBN 13 9783957382955
- ReliureBroché
- Nombre de pages512
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Physiologie des Geschmacks
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ISBN 13 : 9783957382955
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Physiologie des Geschmacks (German Edition)
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Physiologie des Geschmacks
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit der kulinarischen Genüsse eine besondere Bedeutung beigemessen. Brillat-Savarin leistet mit diesem Buch einen enormen Beitrag zum Verständnis der physikalischen und biochemischen Vorgänge, die während des Schmecken vor sich gehen. Über diese theoretische Betrachtung hinaus gibt er dem Leser auch viele hilfreiche Tipps für den Haushalt und Rezepte an die Hand.Vorliegendes Buch ist ein Nachdruck der längst vergriffenen deutschsprachigen Originalausgabe von 1864. 512 pp. Deutsch. N° de réf. du vendeur 9783957382955
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit der kulinarischen Genüsse eine besondere Bedeutung beigemessen. Brillat-Savarin leistet mit diesem Buch einen enormen Beitrag zum Verständnis der physikalischen und biochemischen Vorgänge, die während des Schmecken vor sich gehen. Über diese theoretische Betrachtung hinaus gibt er dem Leser auch viele hilfreiche Tipps für den Haushalt und Rezepte an die Hand.Vorliegendes Buch ist ein Nachdruck der längst vergriffenen deutschsprachigen Originalausgabe von 1864. 512 pp. Deutsch. N° de réf. du vendeur 9783957382955
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Physiologie des Geschmacks
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit der kulinarischen Genüsse eine besondere Bedeutung beigemessen. Brillat-Savarin leistet mit diesem Buch einen enormen Beitrag zum Verständnis der physikalischen und biochemischen Vorgänge, die während des Schmecken vor sich gehen. Über diese theoretische Betrachtung hinaus gibt er dem Leser auch viele hilfreiche Tipps für den Haushalt und Rezepte an die Hand.Vorliegendes Buch ist ein Nachdruck der längst vergriffenen deutschsprachigen Originalausgabe von 1864. N° de réf. du vendeur 9783957382955
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Physiologie des Geschmacks
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ISBN 10 : 3957382955
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