Food Design XL

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( 3 avis fournis par GoodReads )
 
9783990433140: Food Design XL

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1.

Stummerer, Sonja; Hablesreiter, Martin
Edité par Ambra Verlag (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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European-Media-Service Mannheim
(Mannheim, Allemagne)
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Description du livre Ambra Verlag, 2009. État : New. N° de réf. du libraire UA9783990433140

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2.

Sonja Stummerer
Edité par Birkhauser 2009-10-15 (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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Blackwell's
(Oxford, OX, Royaume-Uni)
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Description du livre Birkhauser 2009-10-15, 2009. hardback. État : New. N° de réf. du libraire 9783990433140

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3.

Sonja Stummerer, Martin Hablesreiter
Edité par Birkhauser, United States (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 3
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The Book Depository EURO
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Birkhauser, United States, 2009. Hardback. État : New. Bilingual. 286 x 264 mm. Language: German . Brand New Book. Why are pizzas round, and why are fish fingers rectangular? Why do we cut a cake one way and bread another way? Food Design , which was published in 2005, gave the first answers to these questions. Now the dedicated authors present Food Design XL . Food Design XL shows how shape, color, smell, consistency, consumption noises, production methods, history and stories influence food product design.Warum sind Pizzas rund und Fischstäbchen rechteckig? Warum teilen wir die Torte anders als wir Brot schneiden? Auf diese und ähnliche Fragen gab das im Jahr 2005 erfolgreich lancierte und mit internationalen Preisen ausgezeichnete Buch Food Design bereits erste Antworten. Nun präsentieren die engagierten Autoren Maxi-Ausgabe. Food Design XL zeigt auf, wie Form, Farbe, Geruch, Konsistenz, Verzehrgeräusche, Herstellungstechnik, Geschichte und Geschichten das Design von Lebensmitteln beeinflussen. Why are pizzas round, and why are fish fingers rectangular? Why do we cut a cake one way and bread another way? Food Design , which was published in 2005, gave the first answers to these questions. Now the dedicated authors present, Food Design XL, the more comprehensive, larger and bilingual edition of their award-winning work. Food Design XL shows how shape, color, smell, consistency, consumption noises, production methods, history and stories influence food product design. After all, we consciously change the appearance of nature s edible offerings more than one thousand times a year, before every meal, by cutting, cooking, stirring or combining foods. The human will to design food sets apart from other living creatures. We have all been food designers for thousands of years. This is reason enough to whet the reader s appetite for this subject with this new XL-format bilingual edition. Warum sind Pizzas rund und Fischstäbchen rechteckig? Warum teilen wir die Torte anders als wir Brot schneiden? Auf diese und ähnliche Fragen gab das im Jahr 2005 erfolgreich lancierte und mit internationalen Preisen ausgezeichnete Buch Food Design bereits erste Antworten. Nun präsentieren die engagierten Autoren die an Umfang, Grà Ãe und Zweisprachigkeit zugenommene Maxi-Ausgabe. Food Design XL zeigt auf, wie Form, Farbe, Geruch, Konsistenz, Verzehrgeräusche, Herstellungstechnik, Geschichte und Geschichten das Design von Lebensmitteln beeinflussen. Denn mehr als eintausend Mal pro Jahr - vor jedem Essen - zerschneiden, zerkochen, verrühren oder kombinieren, also verändern wir bewusst das essbare Angebot der Natur. Der menschliche Wille, Essbares zu gestalten, unterscheidet uns von allen anderen Lebewesen. Seit tausenden von Jahren sind wir also alle Food-Designer. Grund genug, dieses Thema dem Leser im XL-Format und nun zweisprachig schmackhaft zu machen. N° de réf. du libraire LIB9783990433140

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4.

Martin Hablesreiter; Sonja Stummerer
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Quantité : 4
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GreatBookPrices
(Columbia, MD, Etats-Unis)
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Description du livre État : New. N° de réf. du libraire 19977518-n

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5.

Stummerer, Sonja/ Hablesreiter, Martin
Edité par Ambra Verlag (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
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Revaluation Books
(Exeter, Royaume-Uni)
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Description du livre Ambra Verlag, 2009. Hardcover. État : Brand New. bilingual edition. 348 pages. German language. 11.25x10.25x1.00 inches. In Stock. N° de réf. du libraire __3990433148

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6.

Stummerer, Sonja; Hablesreiter, Martin
Edité par Ambra Verlag (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre Ambra Verlag, 2009. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire 3990433148

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7.

Sonja Stummerer
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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AussieBookSeller
(SILVERWATER, NSW, Australie)
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Description du livre 2009. Hardcover. État : New. 266mm x 294mm x 33mm. Hardcover. Why are pizzas round, and why are fish fingers rectangular? Why do we cut a cake one way and ead another way? Food Design, which was published in 2005, gave the first answers.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 348 pages. 2.199. N° de réf. du libraire 9783990433140

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