Food Design XL

Note moyenne 4,67
( 3 avis fournis par GoodReads )
 
9783990433140: Food Design XL

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1.

Martin Hablesreiter; Sonja Stummerer
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
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(Columbia, MD, Etats-Unis)
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Description du livre État : New. N° de réf. du libraire 19977518-n

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Martin Hablesreiter; Sonja Stummerer
Edité par Birkhauser, United States (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
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The Book Depository EURO
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Birkhauser, United States, 2009. Hardback. État : New. Bilingual. 286 x 264 mm. Language: German . Brand New Book. Why are pizzas round, and why are fish fingers rectangular? Why do we cut a cake one way and bread another way? Food Design , which was published in 2005, gave the first answers to these questions. Now the dedicated authors present Food Design XL . Food Design XL shows how shape, color, smell, consistency, consumption noises, production methods, history and stories influence food product design. Warum sind Pizzas rund und Fischstäbchen rechteckig? Warum teilen wir die Torte anders als wir Brot schneiden? Auf diese und ähnliche Fragen gab das im Jahr 2005 erfolgreich lancierte und mit internationalen Preisen ausgezeichnete Buch Food Design bereits erste Antworten. Nun präsentieren die engagierten Autoren Maxi-Ausgabe. Food Design XL zeigt auf, wie Form, Farbe, Geruch, Konsistenz, Verzehrgeräusche, Herstellungstechnik, Geschichte und Geschichten das Design von Lebensmitteln beeinflussen. N° de réf. du libraire LIB9783990433140

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Martin Hablesreiter; Sonja Stummerer
Edité par Ambra Verlag (2009)
ISBN 10 : 3990433148 ISBN 13 : 9783990433140
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre Ambra Verlag, 2009. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire 3990433148

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