Le pollen d'abeille en Algérie: Caractérisation physicochimique et nouvelle approche de séchage (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

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9786131582745: Le pollen d'abeille en Algérie: Caractérisation physicochimique et nouvelle approche de séchage (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

Le pollen d'abeilles est consommé par l'homme pour ses valeurs alimentaire et diététique élevées. A des fins de conservation, ce produit est généralement traité par séchage. Dans le présent travail, Une étude comparative a été réalisée entre différents types de pollen(frais, séché et pain d'abeille) récoltés par l'abeille apis mellifera intermissa dans trois régions (plaine, montagne et steppe) de l'Algérie. Une novelle approche d'optimisation du séchage de pollen a été étudiée aussi. Pour la modélisation et la cinétique, trois températures (40, 50 et 60°C) ont été appliquées en prenant en compte deux critères de qualité : élimination d'eau et modification de couleur.

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About the Author :

Trachi Mahmoude, Enseignant chercheur à l'université de Boumerdès, Algérie.

Trachi Mahmoude, Enseignant chercheur à l'université de Boumerdès, Algérie.

Trachi Mahmoude, Enseignant chercheur à l'université de Boumerdès, Algérie.

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1.

Collectif
Edité par Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Paperback Quantité : 10
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(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. État : New. Language: French . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Le pollen d abeilles est consomme par l homme pour ses valeurs alimentaire et dietetique elevees. A des fins de conservation, ce produit est generalement traite par sechage. Dans le present travail, Une etude comparative a ete realisee entre differents types de pollen(frais, seche et pain d abeille) recoltes par l abeille apis mellifera intermissa dans trois regions (plaine, montagne et steppe) de l Algerie. Une novelle approche d optimisation du sechage de pollen a ete etudiee aussi. Pour la modelisation et la cinetique, trois temperatures (40, 50 et 60C) ont ete appliquees en prenant en compte deux criteres de qualite elimination d eau et modification de couleur. N° de réf. du libraire OMN9786131582745

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Collectif
Edité par Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. État : New. Language: French . Brand New Book. Le pollen d abeilles est consomme par l homme pour ses valeurs alimentaire et dietetique elevees. A des fins de conservation, ce produit est generalement traite par sechage. Dans le present travail, Une etude comparative a ete realisee entre differents types de pollen(frais, seche et pain d abeille) recoltes par l abeille apis mellifera intermissa dans trois regions (plaine, montagne et steppe) de l Algerie. Une novelle approche d optimisation du sechage de pollen a ete etudiee aussi. Pour la modelisation et la cinetique, trois temperatures (40, 50 et 60C) ont ete appliquees en prenant en compte deux criteres de qualite elimination d eau et modification de couleur. N° de réf. du libraire KNV9786131582745

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Collectif
Edité par Univ Europeenne 2011-08-03 (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) paperback Quantité : > 20
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(Oxford, OX, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne 2011-08-03, 2011. paperback. État : New. N° de réf. du libraire 9786131582745

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Collectif
Edité par Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
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The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. État : New. Language: French . Brand New Book. Le pollen d abeilles est consomme par l homme pour ses valeurs alimentaire et dietetique elevees. A des fins de conservation, ce produit est generalement traite par sechage. Dans le present travail, Une etude comparative a ete realisee entre differents types de pollen(frais, seche et pain d abeille) recoltes par l abeille apis mellifera intermissa dans trois regions (plaine, montagne et steppe) de l Algerie. Une novelle approche d optimisation du sechage de pollen a ete etudiee aussi. Pour la modelisation et la cinetique, trois temperatures (40, 50 et 60C) ont ete appliquees en prenant en compte deux criteres de qualite elimination d eau et modification de couleur. N° de réf. du libraire KNV9786131582745

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Collectif
Edité par OmniScriptum (2016)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Royaume-Uni)
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Description du livre OmniScriptum, 2016. Paperback. État : New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. N° de réf. du libraire ria9786131582745_lsuk

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Mahmoude Trachi
Edité par Omniscriptum (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
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Books2Anywhere
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Mahmoude Trachi
Edité par Omniscriptum (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Quantité : > 20
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Pbshop
(Wood Dale, IL, Etats-Unis)
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Description du livre Omniscriptum, 2011. PAP. État : New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire IQ-9786131582745

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Mahmoude Trachi
Edité par Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011 (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Taschenbuch Quantité : 2
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Allemagne)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011, 2011. Taschenbuch. État : Neu. Neuware - Le pollen d'abeilles est consommé par l'homme pour ses valeurs alimentaire et diététique élevées. A des fins de conservation, ce produit est généralement traité par séchage. Dans le présent travail, Une étude comparative a été réalisée entre différents types de pollen(frais, séché et pain d'abeille) récoltés par l'abeille apis mellifera intermissa dans trois régions (plaine, montagne et steppe) de l'Algérie. Une novelle approche d'optimisation du séchage de pollen a été étudiée aussi. Pour la modélisation et la cinétique, trois températures (40, 50 et 60°C) ont été appliquées en prenant en compte deux critères de qualité : élimination d'eau et modification de couleur. 152 pp. Französisch. N° de réf. du libraire 9786131582745

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Mahmoude Trachi
Edité par Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011 (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Taschenbuch Quantité : 2
Vendeur
Agrios-Buch
(Bergisch Gladbach, Allemagne)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011, 2011. Taschenbuch. État : Neu. Neuware - Le pollen d'abeilles est consommé par l'homme pour ses valeurs alimentaire et diététique élevées. A des fins de conservation, ce produit est généralement traité par séchage. Dans le présent travail, Une étude comparative a été réalisée entre différents types de pollen(frais, séché et pain d'abeille) récoltés par l'abeille apis mellifera intermissa dans trois régions (plaine, montagne et steppe) de l'Algérie. Une novelle approche d'optimisation du séchage de pollen a été étudiée aussi. Pour la modélisation et la cinétique, trois températures (40, 50 et 60°C) ont été appliquées en prenant en compte deux critères de qualité : élimination d'eau et modification de couleur. 152 pp. Französisch. N° de réf. du libraire 9786131582745

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Mahmoude Trachi
Edité par Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011 (2011)
ISBN 10 : 6131582742 ISBN 13 : 9786131582745
Neuf(s) Taschenbuch Quantité : 1
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Vendeur
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Allemagne)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011, 2011. Taschenbuch. État : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - Le pollen d'abeilles est consommé par l'homme pour ses valeurs alimentaire et diététique élevées. A des fins de conservation, ce produit est généralement traité par séchage. Dans le présent travail, Une étude comparative a été réalisée entre différents types de pollen(frais, séché et pain d'abeille) récoltés par l'abeille apis mellifera intermissa dans trois régions (plaine, montagne et steppe) de l'Algérie. Une novelle approche d'optimisation du séchage de pollen a été étudiée aussi. Pour la modélisation et la cinétique, trois températures (40, 50 et 60°C) ont été appliquées en prenant en compte deux critères de qualité : élimination d'eau et modification de couleur. 152 pp. Französisch. N° de réf. du libraire 9786131582745

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